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濂溪区强化监管提升小餐饮“颜”“质”

九江新闻网讯(邹坚 特约记者 邹平飞)在创建全国文明城市过程中,濂溪区找准火车站、长途汽车站周边小餐饮监管难点,组织市监执法力量,重点对小餐饮店亮证经营、设备消毒、食品质量、环境卫生等进行全面检查和常态化监管,有效提升小餐饮的“颜值”和“安全”。

该区市监局从7月中旬开始,对火车站、长途汽车站周边小餐饮店进行了拉网式检查。为规范市场主体准入,在检查中,执法人员注重从源头规范餐饮服务单位主体资格,重点清查营业执照与食品经营许可证是否一致,是否亮齐证照,服务人员是否持健康证上岗,并加大巡查监管频次和力度,规范其经营行为。严格督促落实餐饮食品安全相关制度,重点查验室内外环境卫生是否干净整洁,是否出售过期、变质、伪劣食品,督促餐饮单位落实进货查验、索证索票和进销货台账制度等。在此检查阶段,共检查餐饮经营户162户,下达《责令整改通知书》3份。同时,该区积极开展节俭养德、文明餐桌等文明引导活动,在各餐饮单位张贴文明用餐宣传画和设置文明用餐提示语,倡议广大市民以俭养德,践行“光盘行动”,在全社会形成崇尚节约的良好风尚。

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[责任编辑:陈芳]