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中秋临近,自制月饼成时尚!你是时尚一族还是网购一族?

九江新闻网讯  随着中秋节临近,月饼渐入销售高峰。近日,记者发现,除实体店的传统月饼外,越来越多的市民更愿意网购食材自制月饼,或者花几个小时到烘焙馆体验制作月饼。

“超市里的月饼不一定合口味,不如自己动手打造纯手工月饼,现做现吃,不仅口感好,而且送亲戚朋友也更能表达心意。”市民刘女士告诉记者,每年她都是自己制作月饼,自己制作的月饼既新鲜又健康,还可以根据家人口味来调整糖分和油量,将自制的月饼送家人送朋友,是独一无二的。而且写上祝福后,更有味道更有亲情,让享用月饼的朋友心里暖暖的。

市民自制的月饼。

市民自制的月饼。

昨日上午,记者在市区一家烘焙生活馆看到,月饼师傅正手把手教几名市民做月饼。“他们都是来体验做月饼的,有的是想做月饼送亲朋,有的是想带孩子练习动手能力,有的是专门学习制作月饼。临近中秋节,来自制月饼的市民不少,每天都有十多人。”烘培师傅告诉记者。

“现在网上有很多自制月饼的教程视频,看几遍就很容易学会。”市民兰女士向记者算了一笔账,一套月饼模具再加原材料不到100元,就可以制作50多个50克重的豆沙馅月饼,经济又实惠,而且不含任何防腐剂。

对于网上购买月饼食材的市民,业内人士提醒,网购食品的安全很重要,购买时应注重参考买家评价、详细描述等,还要注意查看厂名、生产日期、保质期等信息。(记者 金璐 文/摄)

[责任编辑:陶菁]