舌尖上的pk，这场“西海鱻”厨王争霸赛即将开赛
2024-11-22 16:09
来源：九江市融媒体中心（九江日报社 九江市广播电视台）九江新闻网
九江新闻网讯（秦秀奇）为进一步提升庐山西海美食文化的知名度和影响力，打响庐山西海生态鱼品牌，11月24日，“西海鱻”厨王争霸赛暨2024年度庐山西海全鱼宴及金牌厨师评选决赛将在柘林老镇非遗美食文创园精彩上演，选手们将在2小时内同台竞技、各展绝活，使用庐山西海生态鱼为食材，奉献一场“饕餮盛宴”。
决赛中，评委组将依据参赛者现场所做菜品的色、香、味、意、形，评选出“十佳菜品”，并为荣获一、二、三等奖的主厨颁发“金牌厨师”奖牌及奖金。
庐山西海拥有国家一级水质，渔业资源丰富，有100多种鱼类，其中鳜鱼、银鱼、白鱼、棍子鱼、胖头鱼等深受游客喜爱。近年来，风景区坚持“生态优先、绿色发展”理念，积极推动生态渔业发展，着力打造“全鱼宴”品牌，以“渔”文化进一步丰富景区文旅业态，让更多游客来庐山西海品鱼趣、尝鱼鲜。
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责任编辑：新闻网蔡婧
