七里湖中心幼儿园召开食堂管理三方周末会议

2024-11-23 23:21 来源:七里湖中心幼儿园

九江新闻网讯 为落实校园后勤管理工作的要求,强化校园食堂食品卫生安全管理,保障校园食品安全,提高食堂管理水平,健全食品安全长效管理机制,2024年11月22日,七里湖中心幼儿园召开了食堂管理三方周末会议。会议由食堂管理人员、食堂从业人员、家长代表、教师代表及食堂供货商代表出席。

会议聚焦食品安全与质量提升的核心议题。梅馨月园长对“校园餐”专项整治推进会和安全工作的会议内容及文件精神进行了全面传达,并对当前幼儿园食品卫生工作及安全工作形势进行了深入分析和研判,进一步明确了校园安全工作的重点和方向。食品安全员详细汇报了近期食堂管理工作的情况,特别强调了食材采购验收环节的严格把控,以确保每一份进入幼儿园厨房的食材都新鲜、安全、合规。

在会议中,三方围绕幼儿膳食营养搭配展开了积极讨论,一致认为应根据幼儿的生长发育需求制定科学合理的食谱,注重菜品的多样性与营养均衡。此外,对于食堂的日常运营管理,各方达成共识,将进一步加强食堂工作人员的专业培训,严格规范食品加工操作流程,做到生熟分开、烧熟煮透,杜绝食品安全隐患。

会议最后,梅馨月园长表示,食堂工作是幼儿园管理的关键环节,关乎每一位幼儿的健康成长。一方面,建立完善的规章制度和组织机构是食堂工作有序开展的基石。明确的岗位职责、严谨的工作流程以及健全的监督机制,能够确保食堂运营的规范化与科学化。另一方面,更要以高标准、严要求将这些制度和组织架构落到实处。

此次三方会议的成功召开,为幼儿园食堂管理工作搭建了更为完善的沟通与协作平台。通过各方的紧密配合与共同努力,将进一步提升幼儿园食堂的食品安全保障水平,为孩子们提供更加优质、健康、营养的饮食服务,助力他们健康茁壮成长。未来,幼儿园将继续秉持对幼儿负责的态度,持续完善食堂管理机制,筑牢幼儿饮食安全防线。

(七里湖中心幼儿园供稿)


责任编辑:新闻网邱明莹