九江市委机关幼儿园开展生活馆食育活动专题培训

九江新闻网讯 为进一步贯彻落实《3－6岁儿童学习与发展指南》中融教育于幼儿一日生活中的理念，推动幼儿园食育课程的有效开展，帮助教师提升组织食育活动的能力，1月19日，九江市委机关幼儿园开展了生活馆食育活动专题培训。

活动前，培训师介绍，食育是一门接地气的教育，也是一门能对孩子脑力、体力和生活态度产生深远影响，让孩子受益终身的科学。让老师们更加深刻地认识到食育在学前教育中的基础性和必要性。接着，培训师从生活馆的设置、课程体系、文化理念等三个方面带领老师们认识了食育工坊。食育活动主要融合了传统面食文化、烘焙文化和特色美食文化，让幼儿在动手制作美食的实践过程中拓展劳动、德育、科学、美育、社交等多领域知识，培养良好的生活习惯与礼仪，传承优秀饮食文化。

随后，培训师一边讲解一边带领老师们进行了实操，让老师们熟悉了各类烹饪工具的操作流程。老师们认真聆听、积极参与、亲手制作，在培训师的指导下，分组制作出了美味诱人甜点和蛋糕，充分感受到了制作美食的快乐，也在实践中掌握了不同年龄段幼儿开展食育活动的指导要点。

通过此次培训，让老师们强化了食育课程的基本理念与实践技巧，有利于下阶段将将食育活动与生活活动、劳动教育有机融合。市委机关幼儿园将持续探索食育实施新路径，引导幼儿从游戏中积累生活经验、培养劳动能力，建立正确的饮食认知、养成良好的饮食习惯，不断传承传统饮食文化，过一个有滋有味的快乐童年！

（九江市委机关幼儿园供稿）