港城第一小学召开2024年春季食品安全培训会

九江新闻网讯（侯梦丽）为增强学校食堂从业人员食品安全卫生意识，进一步明确食品操作规范流程，切实加强学校师生食堂管理，保证全体师生饮食安全，保障学生身体健康，2月27日，港城第一小学召开2024年春季食堂工作人员食品安全培训会。学校党支部书记、校长刘财富，工会主席许神武和学校食堂管理人员及全体食堂工作人员参会。

首先，许神武带领大家学习了《校园食品安全》《食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规和条例，并就食堂从业人员卫生安全、食品加工操作流程、食堂配餐操作规范以及“三防”措施分别提出了具体要求。

会上，刘财富分别从三个方面作出要求，一是认清形势，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；二是突出重点，综合治理，强化食品安全监管手段；三是要求员工提高安全意识，注意防烫、防电、防火安全，切实做好个人自我防范。

通过此次培训，食堂从业人员对食堂食品安全有了更全面的认识，大家纷纷表示，将严格按照学校食堂管理要求，认真开展食堂各项工作，切实保障全校师生的用餐安全，让师生满意，让家长放心。