严把食品安全关 护航开学“第一餐”——浔阳区第二幼儿园召开秋季开学食堂现场办公会

九江新闻网讯（陈雪）为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，确保幼儿饮食安全，8月30日，浔阳区第二幼儿园召开了秋季开学食堂现场办公会。幼儿园相关负责人及食堂从业人员参加了此次会议。

会上，该园党支部书记、园长吴芬说，食品安全是幼儿园工作的重中之重，关系到每一位幼儿的健康成长。今年暑期期间，幼儿园对食堂食材进行招标，确保所有食品的安全和卫生。新学期开始要继续落实两长陪餐制度，对家长开展食堂满意度测评，及时了解食堂的具体情况。食堂工作人员要严格遵守食品卫生安全法规和幼儿园的各项规章制度，确保食品采购、储存、加工、配送等各个环节的安全。

随后，食堂管理人员对开学前的食堂准备工作进行了详细汇报。要求食堂工作人员从厨房人员卫生要求，食堂内外环境卫生，食堂操作流程、幼儿园消毒等方面严格执行。同时，管理人员还对新学期的食堂工作提出了具体要求，如加强食品加工过程中的卫生管理、规范食品留样制度、提高饭菜质量和口味等。

最后，食堂工作人员纷纷发言，表示将严格遵守幼儿园的各项规定，认真履行自己的职责，努力为幼儿提供安全、营养、可口的饭菜。他们还就如何提高食堂工作效率、加强团队协作等问题进行了深入讨论。

此次食堂专题会议的召开，为浔阳二幼新学期的食堂工作指明了方向，明确了目标。相信在全体食堂工作人员的共同努力下，幼儿园的食堂工作一定会更加规范、更加安全、更加优质，为幼儿的健康成长提供坚实的保障。