濂溪区市场监管局开展学校食堂培训筑牢校园安全防线

时间：2024-10-13 18:03:51 来源：九江市融媒体中心（九江日报社九江市广播电视台）九江新闻网

九江新闻网讯（李倩）10月10日下午，濂溪区市场监管局、教体局在濂溪区第三小学报告厅联合举办校园食品安全知识培训会，全区大中专院校、中小学及幼儿园、承包企业的食品安全总监、安全员和监管人员共205人参加会议。

培训会前，濂溪区市场监管局通报了九月份学校秋季开学全覆盖检查情况，要求各学校对照通报问题进行自查，弥补工作短板，相关学校要做好问题整改。

培训会上，濂溪区市场监管局相关负责人员以什么是食品安全为切入点，围绕食堂设计和布局、病媒虫害防治、餐饮具清洗消毒、原料管理、食品留样等方面内容，结合日常监管中发现的问题、存在风险隐患进行了详细讲解。学校集中供餐涉及面广、群体特殊，不同于社会大众餐饮。要求各学校要站稳公益立场，切实规范招标采购流程，做好食品原材料信息公示工作。要进一步明确管理者职责、强化从业人员管理、确保各项制度落到实处。

下一步，濂溪区市场监管局将继续探索创新监管模式，提升监管效能，筑牢校园安全防线，督促学校食堂软硬件双升级。

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