九江市委机关幼儿园：落实“五方”陪餐与“三方”会商机制，全力守护幼儿饮食健康

九江新闻网讯 为切实保障幼儿在园期间的饮食安全，提升餐饮质量，九江市委机关幼儿园积极响应并严格落实“五方”陪餐以及“三方”会商机制，多举措为幼儿打造健康、安全、营养的就餐环境，赢得了广大家长的认可与好评。

“五方”陪餐，共筑饮食安全防线。饮食安全关乎每一位幼儿的健康成长，一直以来都是幼儿园工作的重中之重。幼儿园严格执行“五方”陪餐机制，凝聚多方力量共同参与陪餐监督工作。

园领导积极参与陪餐工作，从管理层面出发，为陪餐工作把好第一道关，也为全体教职工做出了表率，强化了园内对食品安全工作的重视程度。

教师们同样肩负起陪餐的责任，在就餐过程中，他们不仅仅是用餐者，更是幼儿良好用餐习惯的引导者。认真倾听孩子们对于饭菜的喜好与反馈，并及时传达给厨房工作人员，以便能根据幼儿的口味偏好适时调整食谱，优化菜品，让每一餐都更贴合孩子们的需求。

幼儿园每天邀请一名家长代表走进校园，参与陪餐活动。通过亲身品尝饭菜，亲眼目睹食堂环境以及配餐流程，对幼儿园的餐饮工作有了更为直观且深入的了解。

教育局教科所相关负责人代表教育部门工作人员依据相关教育机构餐饮标准，严格检查幼儿园在营养膳食计划落实、食品采购渠道规范以及食品安全保障措施等方面的工作情况，确保幼儿园在各个环节都能符合教育领域对于幼儿饮食的要求，推动幼儿园配餐管理水平不断迈向新台阶。

同时，市场监督部门将不定期入园进班陪餐，为幼儿园食品安全再上一道“保险锁”，全方位守护幼儿“舌尖上的安全”。

“三方”会商凝聚智慧优化餐饮服务。幼儿园还实行家长代表、教师代表、食堂管理人员“三方”会商机制，每周进行一次会商。这一机制旨在汇聚各方智慧，通过定期的沟通交流，共同探讨和解决在配餐过程中遇到的各种问题，持续优化餐饮服务。

家长代表带来了广大家长最为关心的问题以及期望，从营养搭配是否均衡、菜品是否符合孩子们的口味喜好等多方面提出想法；教师代表结合日常陪餐中收集到的幼儿反馈以及观察到的实际就餐情况，分享孩子们对于饮食的具体需求；食堂管理人员则从专业的餐饮管理角度出发，介绍食堂运营过程、保障食品安全、提升菜品质量等方面所采取的措施。“三方”齐聚，共同制定出切实可行的方案，确保幼儿园的餐饮服务能够不断满足幼儿的成长需求。

九江市委机关幼儿园通过扎实落实“五方”陪餐机制与“三方”会商机制，构建了一个全方位、多层次的幼儿饮食保障体系，充分体现了幼儿园对幼儿饮食健康的高度重视以及精细化管理的工作理念。未来，幼儿园将继续坚守这份责任，不断完善机制，让孩子们在园吃得健康、开心，让家长们放心、安心。

（九江市委机关幼儿园供稿）