濂溪区市场监管局：有力护航校园食品安全 让师生吃得更安心

九江新闻网讯（杨笑妮）食品安全无小事，校园安全是底线。为守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，濂溪区市场监管局全面启动对校园食堂、原材料供货单位及校园周边餐饮店的全覆盖检查，以实际行动筑牢校园食品安全防线。

本次行动聚焦校园食品安全的关键环节，检查内容涵盖食品原材料采购、加工操作规范、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等多个方面。严格要求校园食堂查验所用原材料的供货单位合格资质及产品的检测合格报告，规范加工操作步骤，确保从业人员健康管理到位，食堂环境卫生达标。针对校园周边餐饮店，执法人员对其证照齐全情况、进货查验制度落实情况以及环境卫生状况等方面展开拉网式排查，确保每个细节不留死角。

在校园食堂供货单位的溯源核查中，执法人员重点检查食品来源是否合法、供应单位是否合格、运输条件是否达标。针对排查发现的隐患，立即责令其整改，对违法行为坚持“零容忍”，依法依规从严从快从重处理。

“孩子们的饮食健康牵动着每一位家长的心，我们必须守住这条安全红线。”为提升监管质效，濂溪区市场监管部门联合区教育部门协同作战。通过组织食品安全培训、发放宣传材料、普及安全知识等方式，不断强化校方和经营者的责任意识，努力打造更规范更完善的校园食堂。　　　　

本次专项行动不仅是一次彻底的安全排查，更是濂溪区市场监管部门以实际行动回应社会公众关注校园食品安全的有力体现。下一步，濂溪区市场监管部门将持续强化动态监管，推动校园食堂及周边餐饮单位建立健全长效管理机制，确保食品安全监管“无空档”。