2024庐山市“哲夫杯”旅游服务职业技能大赛举行 60余名服务员同台竞技

九江新闻网讯（胡晓山　九江日报全媒记者　张新红）近日，庐山市举办“暖冬匠心　服务至臻”2024“哲夫杯”旅游服务职业技能大赛。60余名宾馆酒店服务员同台竞技，在中式摆台艺术、前厅服务风采、厨艺巅峰对决、中式铺床技艺四个赛项上一决高下，以赛促训，培养庐山景区知识型、技能型、创新型劳动者，全面展示“庐山天下悠”服务品牌风采。

比赛现场，中餐宴会摆台，传承经典，融合创新，展现了中华饮食文化的博大精深；酒店前厅接待，姿态优雅，技能专业，让游客感受到宾至如归的温馨；厨师刀功非凡，将食材制作成美味佳肴，让顾客味蕾在美食中畅游；中式铺床讲究快、巧、准，选手们动作娴熟洒脱，甩单、开单、包角、套被套、铺床单、套枕套，一气呵成，体现了扎实的基本功和专业水平。比赛项目涵盖了旅游六要素，在精细、精致、精美中打磨出庐山风景区旅游服务的温馨、温暖、温度。

竞赛以个人赛形式进行，选手均进行了仪表仪容展示、实操考核与酒店服务案例及突发事件处理等项目的考核。最终，来自庐山宾馆的张倩获得了前厅服务一等奖，来自江西庐山天沐温泉度假有限公司的胡水玲获得了中式铺床一等奖，来自渊明楼民国风主题餐厅的蔡淑芸获得了中式摆台一等奖，来自庐山别墅村宾馆的徐珍如获得了厨艺比拼一等奖。