濓溪区市场监管局科技城分局：强化社区食品监管，筑牢“一老一小”食品安全防线

九江新闻网讯（余帅奇）“一老一小”一头连着“夕阳”，一头连着“朝阳”，是食品安全监管的重中之重。为及时防范化解“一老一小”社区食品安全风险隐患，濂溪区市场监管局科技城分局开展“一老一小”食堂检查。

执法人员以规范辖区新开张的2家“一老一小”社区食堂经营行为为重点，一查食品是否腐坏过期，重点检查食堂进货的食品原料的供货商资质、进货凭证、索证索票、检测合格报告等材料，要求经营者严格落实进货查验制度；二查环境是否干净卫生，重点检查后厨环境卫生、餐具工具消毒情况、餐厨废弃物处置和“三防”设施设备设置；三查食品安全管理制度落实情况以及工作人员是否持有健康合格证明上岗。对于在检查中发现一家后厨卫生整理不到位、生熟食混放等问题，已责令其立即改正。

下一步，濂溪区市场监管局将持之以恒贯彻食品安全“四个最严”要求，持续提升“一老一小”食品安全监管能力和保障水平，为守护老年人的幸福晚年、呵护未成年人的健康成长，营造一个安全、和谐的饮食环境。