提升服务品质，共筑校园“食”光——港城第一小学食堂举行员工培训会议

九江新闻网讯（侯梦丽）为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升食堂员工的服务意识和专业技能，打造安全、卫生、优质的校园饮食环境，2月11日，港城第一小学组织开展了食堂员工培训会议。会议由副书记熊敦雨主持，校长刘财富、副校长田先雨、工会主任李时珍以及全体食堂员工参加。

会上，熊敦雨对食堂员工过去一学期的辛勤付出表达了诚挚感谢，指出了上学期工作中存在的不足，对本学期的员工管理提出了新要求。

田先雨表示食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和学校的稳定发展，必须引起大家的高度重视，容不得半点马虎和懈怠。李时珍从食材采购、储存、加工、烹饪到餐具消毒等各个环节，进行了细致讲解，要求大家务必规范操作，确保各个环节不出差错，全力保障师生用餐安全。

会议最后，刘财富指出食堂不仅是提供饮食的场所，更是学校精神文明建设的重要窗口。“食品安全无小事，责任重于泰山”，每一位食堂员工都肩负着保障师生健康的重任。他表示食材新鲜度是食品安全的基础，采购人员务必严格把关，确保每一批食材都新鲜、优质。在食品加工过程中，大家要秉持细心、耐心、责任心，认真对待每一道工序。同时，要求大家做好“三防”工作，为全体师生打造安全、卫生的饮食环境。

此次培训内容丰富全面，涵盖了食堂工作的各个关键环节，彰显了港城第一小学对食品安全和食堂服务的高度重视。港城第一小学将以此次培训为新的起点，持续加强食堂管理，不断完善培训机制，努力打造一支业务精湛、服务优质的食堂员工队伍，为师生的校园生活提供坚实的后勤保障。