聚焦食安培训，护航校园“食”光 ——西林学校召开2025年春季开学食堂安全培训会

九江新闻网讯（曾宁宁）为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障师生饮食安全，2月13日，西林学校组织召开了2025年春季开学食堂安全培训会。校领导、分管领导、食品安全员以及全体食堂从业人员参加了此次会议。

会上，分管领导宋湾湾主任详细解读了新学期食堂安全工作的具体要求和目标，从食品采购、储存、加工等各个环节进行了全面培训，强调要严格执行相关规章制度，确保食品安全零差错、零隐患。

食品安全员李美霞结合实际工作情况，对过去出现的问题进行了总结分析，并就如何规范操作流程、加强食品卫生管理等方面进行了专业培训。同时，还对食品安全事故的应急处理方法进行了讲解，提高从业人员应对突发情况的能力。

全体食堂从业人员认真聆听，纷纷表示将严格遵守食品安全规定，不断提升自身的业务水平和服务质量，为师生提供更加安全、健康、美味的饮食。

会议最后，校长李燕做总结讲话，提出食堂工作关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校后勤保障工作的重中之重，要求全体工作人员务必以高度的责任感和使命感，扎实做好食堂的各项工作。

此次食堂安全培训会的召开，进一步增强了西林学校食堂工作人员的食品安全意识和责任意识，为新学期学校食堂的安全运营奠定了坚实基础。学校将持续关注食品安全问题，加强监督管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。