共筑校园“食”光 ，守护舌尖安全——德安五小召开膳食监督家长委员会第一次工作会议

九江新闻网讯（王凤鸣）“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全与学生的健康成长紧密相关，牵动着每一位家长的心。为进一步强化学校食堂食品安全管理，提升膳食质量，3 月14日，德安五小召开膳食监督家长委员会第一次工作会议。

首先，食品安全管理员方园老师从以下四个方面对食堂工作进行汇报：一、食品安全：严守底线，筑牢防线。食堂始终将“师生健康第一”作为原则，严格把控采购关、操作关、消毒关、留样关。二、营养搭配：科学配餐，助力成长。依据《学生膳食指南》制定菜谱，保证每周食材种类在 20 种以上。三、日常管理：精细服务，提质增效。推行“明厨亮灶”，落实“日管控、周排查、月调度”机制，做好“三防”工作，将每项工作做精做细。四、沟通改进：倾听需求，共同提升。通过两长陪餐、三方协商、满意度问卷调查等方式，认真听取建议，并限时响应，及时改进。

接着，膳食监督家长委员会会长谢婷就近期的日常督查工作进行了总结汇报。谢婷称，在日常督查期间，委员们重点关注了饭菜的口味、分量、营养搭配，以及食堂的环境卫生、服务态度等方面。从反馈的情况来看，委员们对食堂工作给予了高度赞誉，他们对食堂的这份用心和努力表示衷心感谢，并期待食堂继续保持高标准，为全体师生提供更为优质的餐饮服务。

在交流讨论环节，委员们踊跃发言，气氛热烈而融洽。大家纷纷表示，愿意与学校共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。

此次会议搭建了学校与家长沟通的桥梁，增进了彼此的信任与理解。学校将以此次会议为契机，持续强化食堂管理，不断提升膳食服务水平，用心守护孩子们的每一餐，让家长放心，让社会满意。