学洲小学：二年级萌娃办起"舌尖上的课堂"

九江新闻网讯（叶璐　王晓）3月27日上午，学洲小学二年级走廊上飘着红烧肉的香气，孩子们捧着各式各样的瓷盘饭盒穿梭其间，一场特别的＂美食文化节＂正在酝酿。

这场舌尖上的综合学习始于三天前的语文课堂。当学到＂中国美食＂这个识字单元时，二年级两位班主任发现孩子们对＂煎＂＂煮＂等烹饪方式的兴趣远超预期。当即决定：把生字卡片变成菜谱，让灶台成为第二课堂。

前一天晚上，每个家庭都化身美食工坊。占家毅和妈妈研究＂可乐鸡翅的108种翻滚姿势＂，朱亦辰做的是菠菜汁水饺，妈妈手把手教他包出＂会微笑的月牙饺＂。家长群里热闹得像过年，照片像小烟花＂砰砰＂弹出来：金灿灿的虾球在油锅里跳芭蕾，嫩豆腐在平底锅上煎出焦糖色花边，就连平平无奇的土豆丝都变身＂水晶帘＂。

＂我的可乐鸡翅要焯水、改刀、收汁三个步骤！＂“红烧肉第二步炒糖色是最关键的，需要特别注意火候。”展示介绍环节，无论是哪间教室里，都传来孩子们自信且洪亮的描述声。两间教室里，100余道家常菜铺成美食长卷：黄金虾闪着油光，花式蛋炒饭嵌着胡萝卜雕花，就连凉拌海带都香飘四溢。孩子们在教室里穿梭品鉴，用新学的＂甜津津＂＂唇齿留香＂认真点评。

“你们快看，老师写在黑板上的哪些是什么字？”“哇！和我在厨房里蒸饺时看到的一样的呢！有汽一直往上冒！”这正是老师们精心设计的教学彩蛋——用黑板上的古老汉字与现代生活紧密联系起来：蒸笼对应＂汽＂，铁锅关联＂炒＂，连竹签烤肉都暗合＂炙＂的字形演变。

沾着酱汁的小作文纸上，稚嫩的笔迹记录着全新认知：原来语文书上的方块字，真能炒出香喷喷的生活滋味。