紧盯问题不放松！濂溪区市场监管局开展高风险学校食堂整改落实“回头看”

九江新闻网讯（熊子怡）为进一步加强校园食品安全监管，压实学校食堂主体责任，切实保障师生饮食安全，4月16日，濂溪区市场监管局十里分局对辖区内前期排查出的高风险学校食堂开展“回头看”专项检查，确保问题整改到位，筑牢食品安全防线。

此次检查聚焦高风险食堂的突出问题，重点查看硬件设施改造、从业人员管理、食材采购储存、加工操作规范及＂互联网＋明厨亮灶＂系统运行情况。监管人员对照前期检查中发现的问题的清单逐项复查，并随机抽查食材进货台账、供应商资质及后厨卫生状况。

从检查情况来看，部分学校食堂已按要求完成整改工作。但个别食堂仍存在设施设备摆放不规范、生熟食品未按规定分区存放等问题，监管人员现场下达《责令改正通知书》，要求限期整改，并将开展跟踪督办。

下一步，濂溪区市场监管局将持续采取“四不两直”方式加大检查力度，对整改不力的单位依法严处，同时要求学校开展食堂管理人员培训，推动校园食品安全治理常态化、长效化。