彭泽鲫的产业跃迁之路

彭泽，因水而名、因水而兴，境内河湖水库纵横交错，总水域面积32万亩，是全国淡水渔业重点县和渔业健康养殖示范县。经过几十年培育壮大，“彭泽鲫”已成为国家地理标志保护产品，为彭泽县赢得了“中国鲫鱼之乡”的美誉。

蓄势而发，乘势而上，彭泽鲫产业正大踏步走上高质量发展之路。

从“江湖美味”到“金字招牌”

梦里桃花源，彭泽鲫鱼鲜。

彭泽鲫原产于我市彭泽县丁家湖、太泊湖等自然水域，是江西省水产科学研究所和九江市水产科学研究所自1983年开始，历经7年6代提纯复壮、定向选育的名优水产品，被农业农村部推荐为全国优良淡水鱼养殖品种之一。作为江西省自主选育的鲫鱼新品种，彭泽鲫具有性状稳定、生长速度快、抗病力强、适应性广、养殖效益高、耐运输等特点。

1998年彭泽鲫注册“芦花”商标；2012年“芦花”商标被认定为江西省著名商标；2014年“彭泽鲫”地理标志证明商标注册成功，经中国品牌建设促进会评定，彭泽鲫品牌价值为17.63亿元；2023年彭泽鲫地理标志证明荣获中华品牌商标博览会金奖；2024年彭泽鲫入选江西名牌产品……经过几十年的发展，彭泽鲫成为九江农业的“金字招牌”，更是江西践行大农业观、大食物观，深耕“土特产”文章的标杆性产业。

近年来，我市锚定“中国鲫鱼之乡”目标，以种业振兴为根基，以全链升级为路径，以品牌赋能为抓手，推动彭泽鲫产业实现跨越式发展。今年，为全面总结产业发展成果与经验，市农业科学院组织编制了《彭泽鲫产业发展报告（2024）》，为推动彭泽鲫产业高质量发展提供了科学参考。

从“传统养殖”到“智慧渔业”

传统产业高质量发展，科技创新是关键。

近年来，我市不断优化彭泽鲫“生产端”、培强“供应端”，采取彭泽鲫池塘主养结合工厂化循环水养殖与暂养、“轮捕轮放”等养殖模式，确保彭泽鲫全年均衡、稳定供货，实现从“传统养殖”到“智慧渔业”的跨越。

走进彭泽县彭泽鲫良种场，“三十年只为一条鱼”的标语映入眼帘。彭泽鲫良种场场长钱铖和他的爷爷、父亲一家三代人，都从事彭泽鲫繁育、养殖、研究工作。经过三代人的传承和努力，逐步摸索出了一条集育苗、选种、养殖、电商销售于一体的产业发展新路子，带动周边百余户农户增收。

“近年来，我们与江西省水产科学研究所、南昌大学、九江学院、九江市农业科学院等高校院所建立了紧密的技术合作关系，有效解决了彭泽鲫种质衰退现象，维持了彭泽鲫快速生长、抗逆性强等优良性状，促进了彭泽鲫优势、特色产业的可持续发展。”钱铖介绍。

在位于蔓谷田园二期的彭泽鲫工厂化苗种繁育车间，一排排圆形养殖池依次排列，循环水养殖系统、水质监测设备和智能化管理系统及配套的污水处理设施有序运转。据负责人介绍，该项目旨在通过现代化技术手段实现彭泽鲫的高效、规模化繁育，可年繁育彭泽鲫苗种5000万尾以上，其他特种水产苗种2亿尾以上，年产值可达8000万元，带动当地就业200人以上，经济效益和社会效益显著。

从“延链赋能”到“三产融合”

一条鱼“游”出大产业。如今，小小的鲫鱼，已变身增收致富的引擎。截至2024年底，全市彭泽鲫养殖面积突破11.5万亩，年产量达6.31万吨，全产业链产值超15亿元，带动1.2万户农户年均增收3万元以上，产业规模稳居全国鲫鱼品类首位。

围绕“扩规模、提单产、增总量、强加工、塑品牌”的发展思路，以市场为导向，我市不断做好产业延链补链强链文章。积极前往全国多地开展农产品展销会、推介会等活动，拓展销售渠道，提高品牌知名度；发展电商销售，构建“1+2+N”农村电商销售体系，培育引进多家电商企业，创新“线上平台＋合作社+农民”“电商+旅游＋农产品销售”等新型销售模式；系统深化苗种繁育、鱼种培育、成鱼养殖、产品加工及电商物流五大示范基地协同发展，创新推广“龙头企业＋合作社＋家庭农场＋农户”生产经营模式，全力推进产业规模化布局。

通过政策倾斜、项目支持、资金帮扶等措施，鲫鱼带动的产业化之路不断延伸，形成了集种质保护、苗种繁育、成鱼养殖、产品加工、流通销售、科教研学、观光旅游于一体的彭泽鲫全产业链。

在4月3日举行的彭泽鲫产业高质量发展报告会上，中国农业科学院农产品加工研究所副所长庄严表示：“要进一步加强彭泽鲫产业链延伸，进一步加强科技对于整个产业特别是加工中后端的支撑，努力打造全国最优势的鲫鱼品种、品牌。”

彭泽鲫的产业跃迁，书写了乡村振兴的精彩篇章。随着科技、品牌、生态的持续赋能，彭泽鲫将“游”得更远。

（见习记者　胡依倩 九江日报全媒记者　程　静）