九江外国语学校召开膳食监督家长委员会成立大会，协同构筑食品安全防线

九江新闻网讯（王敏　吴沅浍／文　邵素琴／图）4月15日，九江外国语学校濂溪校区召开膳食监督家长委员会成立大会，并同步开展营养健康知识讲座与首次膳食监督活动，以切实行动推进校园食品安全管理体系建设。学校党委书记田军、校长杨芳等校领导、家长代表、职能部门负责人与食堂管理人员参加会议。会议由杨芳主持。

会上，田军以“筑牢安全防线，培育健康未来”为主题致辞，强调“食品安全是校园管理的生命线”，成立膳食监督家长委员会是学校践行“以学生为本”教育理念的切实行动，也是推动校园餐饮管理透明化、规范化、科学化的重要举措。为切实做好这项工作，他对委员会全体成员提出三点要求：一是以“严”字当头，筑牢安全防线；二是以“实”字为本，倾听师生心声；三是以“新”字为要，推动智慧管理。

副校长吴维周通过详实数据和案例，从食材溯源、加工流程到全链条数字化监管，向与会者系统介绍了食堂运营体系。

田军、杨芳共同为家委会成员颁发聘书。新当选的家委会主任代表全体成员表示，要全力做好校园膳食的“安全卫士”和“营养参谋”。

在学校二楼多功能厅内，九江市第一人民医院营养科科长薄春燕为高一年级师生及家委会成员带来一场题为《合理膳食，共筑健康之石》的科普讲座。薄春燕从“膳食金字塔的科学构建”“青少年常见营养误区”等角度切入，结合临床案例与季节特点，强调“每一餐都是健康大厦的基石”，分享早餐能量速算公式、优质蛋白选择指南。随后，家委会成员踊跃提问，就“如何平衡学业压力与营养补充”等问题展开热烈讨论。一位学生感叹道：“原来挑食不仅影响长高，还会降低学习效率。我以后再也不挑食了！”

随后，全体家委会成员到食堂后厨开展实地检查。他们从冷库温控记录核查到餐具消毒流程，从留样柜管理验看到烹饪区操作规范，对照检查清单逐项细致核验。食堂负责人现场演示了＂明厨亮灶＂智慧监管系统，通过高清摄像头实时展示各操作间的作业画面，这种公开透明的监管方式获得家委会成员的一致认可。活动最后环节，大家对当日餐品进行品鉴并提出建设性意见。食堂负责人当场表态将在三个工作日内制定具体改进方案并予以反馈。

此次膳食监督家长委员会的成立，标志着学校膳食管理工作正式迈入家校协同共治的新阶段。未来，膳食监督家长委员会将通过突击检查、营养食谱联席审议、满意度测评等方式深度参与管理，确保每份校园餐既营养健康又充满人文关怀，为孩子们的健康成长保驾护航！