庐山市旅游迭代升级满足游客多元需求

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庐山市旅游迭代升级满足游客多元需求

九江新闻网讯（胡晓山　九江日报全媒记者　张新红）在“五一”小长假即将到来之际，庐山风景区牯岭镇美食街惊现可以吃的“文房四宝”“云雾茶虾”等结合本土文化元素的特色美食，让游客在品尝美食之余，与庐山文化来一次亲密接触。同时，各地乡村民宿也纷纷推出陶瓷制作、云雾茶炒制、酿酒、西河戏头饰等独具特色的文化体验活动，满足游客多元化的文旅需求。

品云雾茶，吃庐山菜。在牯岭美食一条街上，一家古风餐厅推出的菜品“文房四宝”颇有新意。此菜以“意”为先，用砚台做蘸碟，用果汁做墨水，用笔洗做甜品，食用时取“笔杆”，咬下香芋做成的“笔头”，模仿古代文人写字前，先用嘴润笔尖的样子。店长李思雨说：“很多游客都为了这道菜来店里打卡。”欧洲古建筑风格的牯岭河西路9号别墅为庐山别墅中的精品。2024年4月，庐山文旅控股集团根据别墅特色打造成民国风格，用于餐饮自主经营。餐厅结合庐山云雾茶创制的“茶香基围虾”，结合“庐山三石”制作的“瑶柱桂花炒石鱼”，既有美食元素内涵，又有本地文化特色，让人食后齿颊留香。

食之余，居民宿。庐山民宿依山傍水，将陶瓷制作、云雾茶炒制、酿酒、西河戏头饰等独具特色的文化元素结合，让游客入住留住“乡愁”。走进云上山纪民宿的陶瓷非遗体验馆，各类手工烧造的瓷器琳琅满目，游客可在这里体验淘泥、拉坯、印坯、捺水、画坯、施釉、烧窑等陶瓷制作全过程。泥土在指尖流转，化作独一无二的艺术品。松陌民宿的云雾茶炒制吸引了夜间闲暇的住客前来观看。只见制茶师手起叶落，采自庐山五老峰的高山云雾茶在温热铁窝里杀青、揉捻、理条、烘干，满室弥漫着芝兰香。山下民宿得山水田园之胜，有桃源隐逸之风。庐山杏之林坐落于庐山市海会镇，基于东汉名医董奉的“杏林春暖”的历史典故建造。在这里可以散步静养、赏荷观湖，以自然与养生调养理念使人身心放松愉悦。却话民宿位于庐山市白鹿镇秀峰景区内，是一家非遗酒文化主题民宿，集民宿、非遗酒坊、星子西河戏头饰非遗工作室，庐山云雾茶饮、特色美食、文创空间于一体。雨水丰沛时，游客可躺在床上静观李白笔下的秀峰瀑布，领略田园山居生活。

据悉，庐山市牯岭镇已运营民宿或民宿集群185家，床位1890个，主要分布在胜利、芦林、修静庵、大路王、好汉坡、通远6大片区，有全国乙级民宿、丙级民宿、全省首批星级休闲乡宿各1家。

今年，庐山市聚焦建设世界级旅游景区目标，推进乡村旅游迭代行动，打造特色乡村旅游品牌，做美乡宴，持续开发富有庐山风味的传统美食、文化美食、绿色美食、生态美食。举办乡村美食评选大赛，依托乡村现有旅游景区景点平台挖掘湖鲜鱼宴、茶香特色宴等；收集特色乡宴食材素材，通过注册商标等方式固化产品价值。同时，积极打造“一宿一品”，提升旅游服务水平，打造国际庐山、美誉庐山、美丽庐山、美宿庐山、文化庐山、休闲庐山。