濂溪区市场监管局莲花分局：精准亮剑守护“夕阳红”幸福晚年

九江新闻网讯（孙蕾艳 谈会斌）濂溪区市场监管局莲花分局党支部坚持党建引领业务监管，聚焦养老机构食品安全问题，加大对养老机构食品安全监管力度，推动党建工作与食品安全监管深度融合。以实际行动践行为民服务宗旨，筑牢食品安全防线，确保让老年人吃上安全美味的“暖心饭”。

践行为民宗旨，在严格监管上加力。重点检查养老机构食堂餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理情况，着重规范原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用等环节。同时，深入排查场所环境和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等方面可能存在的问题，坚决守牢食品安全底线。

做优指导服务，在压实责任上加力。指导督促养老机构食堂严格落实食品安全主体责任，认真做好“日管控、周排查、月调度”工作，全力保障老年人的食品安全。要求养老机构负责人严格落实食品原料采购索证索票、进货查验制度，严格把关供货商资质及所供食品，确保食品来源可追溯，质量有保障。

精细普法宣传，在共建共治上加力。将监督检查与食品安全法律法规普法宣传相结合，结合实际情况向养老机构负责人及工作人员宣传普及食品安全知识，着重说明食品安全重要性，常态化开展食品安全隐患排查，防患未然，确保入住老人吃得安全、吃得放心。

下一步，濂溪区市场监管局莲花分局将推动党建与业务实践深度融合，定期组织开展养老机构食品安全“回头看”检查，不断提升养老机构食品安全精准监管水平，确保各项食品安全措施落实到位，切实保障老年人的饮食安全。