濂溪市场监管局火车站分局严把冷冻食品安全关 积极开展冷库专项排查行动

九江新闻网讯（吴林芳）冷库作为食品储存的关键环节，对于构筑食品安全坚固防线、确保人民群众饮食安全至关重要。为切实保障食品销售质量安全，根据开展制售假劣肉制品专项整治工作部署要求，5月9日，濂溪区市场监督管理局火车站分局组织开展冷冻食品安全专项检查，全面排查并着力消除各类安全隐患，切实保障食品安全无虞。

此次检查，执法人员以辖区陆家垅冷库为重点检查对象。在检查冷库经营者的营业执照、食品经营许可证等资质条件的基础上，重点检查对冷库设施设备运行情况及肉品储存条件、肉品质量、包装完好情况、生产日期有效期等进行严格把关，确保温度达标，防止因储存不当导致肉品变质、滋生细菌等问题，切实降低食品安全风险。同时，仔细核对冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、检疫合格证明，确保所售食品来源合法、可追溯。严查是否存在销售来源不明、未经检验检疫的肉品的情况，杜绝“问题肉”流入市场。检查过程中，执法人员督促企业贮存食品时，全面履行好食品安全主体责任，切实把好入库关，必须做到离墙离地并落实好进货查验制度，坚决杜绝贮存不明来源的食品。本次核查相关市场主体10家，对发现经营变质过期、“三无”食品和其他质量不合格冷冻食品的，一律依法查处。

下一步，濂溪区市场监督管理局火车站分局将积极开展“回头看”行动，确保问题整改到位。同时，持续强化进口冷链食品全链条监管，以“零容忍”态度打击违法行为，为市民筑起坚实的食品安全屏障。