濂溪区市场监管局全力保障龙舟邀请赛期间食品安全
时间：2025-05-14 16:22:48
来源： 九江市融媒体中心（九江日报社 九江市广播电视台）九江新闻网
九江新闻网讯（吴林芳）5月13日，濂溪区市场监管局火车站分局提前部署行动，组织执法工作人员对承担龙舟邀请赛餐饮接待服务任务的酒店进行专项检查，积极筑牢食品安全防线，全力保障嘉宾入住期间饮食安全。
在酒店后厨，执法工作人员严格依据赛事餐饮保障要求开展检查指导，及时发现的潜在隐患并督促做好整改。重点查看食品原料是否落实索证索票制度，食品加工场所环境是否干净卫生，消毒、冷冻、冷藏等设备设施是否正常。同时，要求供餐单位严格落实主体责任并签订承诺书，明确关键岗位责任人，建成“清单式”管理模式，“以点带面”增强全员食品安全意识，为后期保障工作奠定基础。
下一步，濂溪区市场监督管理局火车站分局将继续加大对龙舟赛期间食品安全的监管力度，持续营造健康、安全、放心的食品安全环境。
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