筑牢校园食品安全防线　共创文明健康用餐环境——港城第二小学开展校园餐管理暨食品安全知识宣讲活动

九江新闻网讯（张依婷）为进一步增强师生食品安全意识，培育文明用餐新风尚，5月19日，港城第二小学开展校园餐管理暨食品安全知识宣讲活动，赋能平安校园、健康校园建设。

文明用餐：以细节涵养集体素养

工会相关负责人从“秩序管理”“营养健康”“环境维护”三大维度进行说明。希望学生高标准践行“快静齐”路队规范，通过无声候餐、光盘行动等细节展现新时代少年文明风貌。本学期，学校推行“2＋1”营养达标计划（至少食用两样菜品、鼓励全餐光盘），建立教师督导责任制，将节约粮食与劳动教育深度融合。

食品安全：用科学守护健康成长

宣讲深入剖析食品安全管理要点：校园餐从采购、加工到送上餐桌须多道安全检测程序，实现全流程可追溯管理。工会相关负责人生动讲解食源性疾病的预防措施，特别说明“一看二闻三报告”的食品安全自检口诀，引导学生成为自身健康的第一责任人。

责任共担：构建多维保障体系

活动体现安全防控机制：学生落实餐前洗手、拒购路边摊等基础防范；教师履行陪餐督导、应急上报职责；后勤部门严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，以“零容忍”态度严守安全底线。

食品安全是校园管理的红线工程，文明餐桌是立德树人的重要载体。港城第二小学将以此次活动为契机，让规范成为习惯，持续巩固宣教成果，打造家长放心、社会满意的“校园餐工程”。