九江外国语学校膳食监督家长委员会到濂溪校区开展食堂专项检查工作

九江新闻网讯（王敏 吴沅浍/文 肖家瀚/图）为切实保障校园食品安全，构建家校协同的膳食监督长效机制，5月26日，九江外国语学校膳食监督家长委员会3名委员到濂溪校区开展食堂专项检查工作。

在食堂工作人员的陪同下，委员们严格按照食品安全检查规范，身着统一消毒服装，佩戴卫生防护用具，对食堂各功能区域展开系统性检查。他们从食材仓储管理的温湿度控制、保质期管理，到加工环节的蔬菜清洗、肉类处理规范；从烹饪区的菜品中心温度监测、调味品使用记录，到备餐间的餐具消毒及分餐卫生管控，对食品加工全流程进行了细致核查，重点核验了食材进货台账、检验检疫证明、食品留样制度执行情况等关键控制点。他们在检查后表示，从原料入库到成品出餐，每个环节都有明确的操作规范和记录台账，这种精细化管理让人放心。

检查结束后，校方与委员们召开了食品安全专题座谈会。食堂管理人员详细介绍了日常运营管理、营养配餐方案以及食品安全保障措施。家长代表们对食堂规范的运营管理和用心的餐食服务给予了高度评价，同时从营养健康、服务优化、管理创新等三个维度提出了建设性意见。

此次活动是九江外国语学校深化“阳光食堂”建设的创新实践，标志着学校食品安全管理进入“家校共治”新阶段。活动通过透明化监督机制，既展现了学校对食品安全的高度重视，也为提升餐饮服务质量提供了宝贵参考。未来，九江外国语学校将继续秉持“安全第一、健康至上”的理念，常态化开展家校协同监督工作，全力打造让学生安心、家长放心、社会满意的校园餐饮服务体系。