九江市湖滨幼儿园开展“校园餐”食品安全专项自查

九江新闻网讯（张可妮）食品安全是学校常抓不懈的工作重点，为切实做好学校食品安全工作，进一步提高幼儿园食堂服务质量和管理水平，确保师幼的饮食安全，6月6日下午，九江市湖滨幼儿园党支部书记、园长周乐敏以及食品安全总监罗琴等人对幼儿园食堂食品卫生安全工作进行全面自查。

大家从食堂内部开始，逐一检查了消毒柜、绞肉机等关键设备的操作性能与清洁保养状况，杜绝影响食品安全的不利因素。其次对食堂储藏间、粗加工间、烹饪间以及洗消间等场所进行逐一检查，并对各项记录进行仔细检查，确保无遗漏，无死角。最后重点查看食堂食品留样情况，确保每日留样操作规范。

食安，心才安。九江市湖滨幼儿园将坚持不懈地紧抓食堂食品安全监督管理工作，进一步完善食堂工作制度，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品安全零事故，努力创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康的高标准食堂，让孩子们吃得开心、家长放心！