“食”字路口见初心 筑牢安全营养双防线——浔阳区第二幼儿园膳食委员会召开会议

九江新闻网讯 为进一步加强幼儿园食品安全管理，提升幼儿膳食质量，搭建家园共育的桥梁，为幼儿的健康成长保驾护航。6月18日，九江市浔阳区第二幼儿园膳食委员会召开会议。

会上，食堂管理人员张婕老师详细介绍了幼儿园食堂的日常运作流程，包括食材采购、储存、加工制作以及卫生管理等环节。为了让孩子们吃得放心，幼儿园建立了严格的食材采购制度，并且每天都会对食材进行严格的验收以及供货商提供食品的检测报告，确保新鲜、安全。同时，食堂严格遵循卫生操作规范，对厨房环境、餐具等进行定时清洁与消毒，保证食品加工过程的卫生安全。

保健医生聂如意分享了幼儿营养搭配的科学知识，结合幼儿不同年龄段的生长发育特点，制定出合理的膳食计划。每天的食谱都注重荤素搭配、粗细结合，保证幼儿摄入充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，促进幼儿健康成长。

随后，该园财务人员李璐璐老师汇报本学期幼儿伙食支出及公开情况，确保每笔费用透明合规，为幼儿饮食提供坚实保障。

通过此次会议召开，相信在多方的共同努力下，幼儿园一定能够为孩子们打造一个健康、美味的饮食环境，让每一位幼儿都能在充满爱的“舌尖上”快乐成长。（浔阳区第二幼儿园供稿）