以茶养德 以礼育人——九江市政府机关幼儿园茶艺礼仪培训赋能教师专业成长

九江新闻网讯（张如意）6月28日，九江市政府机关幼儿园组织教师团队走进九江市职业大学，参加了 “茶旅共生”主题茶艺技能与教师礼仪专项培训。这场浸润着茶香与礼韵的文化盛宴，以理论研学与实操体验相结合的形式，为教师开启了一场知行合一的素养提升之旅。

千年茶脉入课堂 专业赋能强根基

培训课程以 "茶的前世今生" 为脉络，从神农尝百草的古老传说切入，系统梳理唐代煎茶、宋代点茶至现代茶艺的演变历程，深度解析绿茶、红茶、乌龙茶等六大茶类的品种特性与鉴别要点。国家高级茶艺师武清扬老师手持白瓷盖碗，现场演示“醒茶 - 赏茶 - 温杯 - 注水" 的完整茶艺流程，尤其对 "高山流水" 的注水技法与 "凤凰三点头" 的礼仪姿态进行分解教学，让教师们在观形、闻香、品味中感受茶道“和、静、怡、真" 的精神内核。

茶礼融教润童心 知行合一育品格

在 "茶礼教育" 实践模块，曹舒慈老师紧扣幼儿园教育场景，将 "双手奉茶"" 先尊后卑 "的传统礼仪转化为幼儿可接受的生活教育内容。" 拇指抵杯沿、四指托杯底 "的端杯姿势教学后，教师们现场模拟幼儿分组品茶场景，研讨如何通过" 有序分茶 ""致谢分享" 等环节设计，将礼仪教育融入日常保教。教师在交流分享中说道："这种将传统文化具象化的教学方式，能让孩子在端杯、奉茶的动作中自然习得文明习惯。"

轮到教师上场，大家跃跃欲试。按照示范，一步步操作。在温杯时感受水温的传递，投茶时感受茶叶的质感，注水时努力控制水流。虽然过程中有些手忙脚乱，但在茶艺师的耐心指导下，逐渐掌握了技巧。当第一杯自己冲泡的茶呈现在眼前，大家的脸上洋溢着满足与自豪。在反复实践中，各位教师不仅学会了泡茶的技能，更体会到茶艺中蕴含的专注与耐心。

调酒品茗展雅趣 仪态修炼塑师魂

下午培训中，孙莎莎老师介绍了调酒常用器具的使用方法、常用的调酒方法，鸡尾酒经典与创意配方、基酒搭配、装饰技巧等。在酒水调制环节，教师们化身 "创意调酒师"，运用摇和法、搅拌法等专业技法，将茶与酒创意调配，打造 "茶香鸡尾酒"。当琥珀色的饮品在玻璃杯中摇曳生姿，老师们在调酒艺术中感悟传统与现代的碰撞之美。

随后开展的职业仪态培训，通过站姿训练、微笑管理、接待手势规范等实操课程，让教师们深刻体会到 "站如松、坐如钟" 的职业形象对幼儿潜移默化的影响。

茶韵串联民生情 双线赋能"一老一小"

值得关注的是，本次培训的承办方——九江市职业大学万里茶道茶学院正积极响应“一老一小”民生工程，以茶文化为纽带构建双向服务体系：在“一老”服务层面，学院精心开设“茶艺进老年大学”课程，通过茶席设计、养生茶调制等内容，为银发群体打造充满雅趣的精神家园；在“一小”培育领域，学院着眼于娃娃们的成长需求，持续推进“幼师茶文化培训”，此次与市政府机关幼儿园的合作，便是为幼儿教师注入专业“茶道养分”，旨在通过幼师的专业引导，在娃娃心中播撒茶文化的种子，为未来开展幼儿茶道启蒙教育做足铺垫 。 该学院党总支书记李捷表示：“茶文化兼具生活美学与教育价值，我们希望通过‘老年精神滋养+幼儿文化启蒙’的双线模式，让千年茶道在当代民生场景中焕发新活力。”