濂溪区市场监管局：蓝焰灼灼 守护夏夜烟火

九江新闻网讯（梅韶新）近日，九江第九届青岛啤酒节在璀璨灯火中启幕。暮色渐浓时，华灯点亮夜空，冰镇啤酒的泡沫在杯中轻舞，烤肉的香气混着欢声笑语在晚风里弥漫，濂溪区市场监管局的执法人员身着“监管蓝”穿梭其间，以无声的坚守为这场夏夜盛会筑牢安全基石，让城市的烟火气在规范中更显温情。

食品安全快检台前灯光明亮如星。市民黄女士扫码完成“你点我检”投票后，亲眼看着执法人员俯身取样，玻璃器皿碰撞出清脆声响。“不到半小时就出结果，吃得太安心了！”她望着电子屏上的实时数据笑言。开幕首日便完成烤肉、啤酒等24批次样品检测，农药残留、食品添加剂等指标清晰呈现，结果同步在电子屏公示。这种“全民参与”模式已吸引超200人次互动，执法人员发放宣传册300余份，让市民在品味美味时也能共筑安全防线。

入夜后热浪未消，美食区烟火蒸腾，执法人员的制服后背早已被汗水浸透，深蓝布料洇出深浅痕迹。“冷藏柜必须保持4℃以下，生熟食材要严格分区。”他们一边仔细核查商户操作规范，一边在记录仪上记下数据，从华灯初上到深夜阑珊，在烟火缭绕中往复巡查。针对烧烤、海鲜等高风险品类，执法人员联合第三方检测公司同步抽检，目前所有批次结果均合格，为饮食安全加上“双保险”。

夜幕降临前的物流通道格外忙碌。冷链车引擎声划破黄昏，执法人员早已等候在入口，指尖划过《食品进货查验记录》仔细核对，抽检探针刺入生鲜肉类留下细小印记。“既要追根溯源查资质，也要现场核验保新鲜。”他们累计检查食材运输车辆多辆，拦截不合格原料多批次，从源头守住节日的品质安全。

夜色渐深，霓虹依旧闪烁，“监管蓝”的身影仍在摊位间穿梭。汗水浸湿的制服在灯光下泛着微光，像团温暖而坚定的火焰。这份坚守早已超越简单的监管职责，是对民生福祉的深情守护，更是城市治理精细化的生动注脚。当晨曦初露时，蓝色身影又将迎着朝阳筹备次日的守护，用日复一日的担当，为城市烟火气注入安心的底色。