九江小学部署新学期食堂安全工作

九江新闻网讯（马仁龙）8月31日，九江小学总务处召开了食堂安全工作会议，各校区负责人、总务人员和全体食堂工作人员参加了此次会议，会议重点主要是岗前培训和安全动员。

首先由各分校校医重点讲解食品加工操作全链条的规范标准、个人卫生要求及应急处置流程等内容，提高了工作人员的安全意识。紧接着，学校食品安全总监从进货至终端各环节给大家作了一个系统的梳理，逐一指出可能存在的风险点，要求严格把关食材溯源、加工操作和餐具消毒，确保流程绝对安全。

最后，学校相关负责人表示，在食品安全问题上，学校的态度是“零容忍”，任何环节的失职、失察，都将被严肃追责，绝不姑息。请大家务必敬畏职责、敬畏制度，将自己手中的每一餐、每一饭，都当作是为自己的孩子准备的放心饭，确保新学期校园餐万无一失。

会后，各校区还组织了食堂安全检查，重点查看了食材储存、加工制作、餐具消毒等环节。

此次会议的召开为提升食堂服务水平奠定了坚实的基础，新学期我们将继续开展常态化食堂巡查工作，切实守护师生饮食安全。