筑牢幼儿食品安全防线——浔阳五幼开展2025年秋季食物中毒应急演练

九江新闻网讯（廖婉辰）为进一步加强幼儿园食品安全管理，提高全体教职工应对突发食品安全事故的应急处置能力，9月23日下午，浔阳区第五幼儿园组织了食物中毒应急演练。

本次演练以模拟中三班多名幼儿在午餐后相继出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状为背景，全面检验幼儿园食品安全事故应急预案的实用性和可操作性。演练过程严格按照预案流程展开，涵盖了事故发现与报告、应急响应启动、医疗救治、现场管控、证据留存、家长沟通、信息上报以及后续消杀等多个关键环节。

演练开始后，班级教师迅速发现幼儿异常情况并立即上报，幼儿园应急领导小组第一时间启动应急预案。各应急工作小组闻令而动，分工协作：医疗救治组迅速对不适幼儿进行初步检查和护理，并配合赶到的120急救人员将幼儿送医；现场管控组立即封锁相关区域，规范处置并留存呕吐物等证据；信息联络组及时向上级主管部门报告情况，并与幼儿家长进行有效沟通；后勤保障组则迅速封存食堂食材、留样及餐具，配合后续调查。

整个演练过程紧张有序，各岗位人员职责明确、反应迅速、配合默契，展现出了良好的应急响应能力和协同作战水平。演练结束后，幼儿园及时组织人员对相关场所进行了彻底消杀，并恢复了正常教学秩序。

浔阳五幼将持续完善食品安全应急管理体系，定期开展此类实战演练，不断提升教职工的应急处置能力，切实为全体幼儿的生命健康安全保驾护航。