共护校园膳食安全，筑牢学生健康防线——德安三中组织开展秋季膳食监督家长委员会活动

九江新闻网讯　为切实保障学生膳食安全与营养健康，提升学校食堂管理透明度，9月25日，德安县第三中学组织开展了秋季膳食监督家长委员会活动。

活动伊始，在学校会议室，膳食监督分管人员罗映就学校食堂的食材采购、存储、加工、留样以及人员管理等方面进行了详细说明。他介绍，学校食堂严格遵循食品安全标准，食材均从具备资质的供应商处采购，且每批次食材都有严格的检验检疫证明；在存储环节，分类分区存放，确保食材新鲜；加工过程中，工作人员严格按照操作规范进行，做到生熟分开、荤素分开；同时，食堂建立了完善的留样制度，每餐菜品均按要求留样48小时。罗映还展示了食堂日常管理的台账、记录等资料，让家委会成员对食堂管理的精细化、规范化有了直观认识。

家委会会长黄鑫在会上作表态。她表示，非常感谢学校给予家长参与膳食监督的机会，这体现了学校对学生膳食安全的重视，也让家长们能更放心。作为家委会会长，她将带领全体家委会成员，认真履行膳食监督职责，积极参与食堂各项监督工作，及时反馈家长们的意见和建议，与学校一道，共同为学生们营造安全、营养、健康的膳食环境。她呼吁各位家委会成员要以高度的责任心投入到监督工作中，不放过任何细节，切实保障孩子们“舌尖上的安全”。

随后，家委会成员在学校相关人员的陪同下，实地参观了学校食堂。在食堂公示栏前，成员们仔细查看了从业人员健康证、食品经营许可证、“校园餐”管理流程图以及每日菜品公示等信息，对食堂的资质、管理流程有了更清晰的了解。走进操作间，整洁的环境、规范的设备摆放、严格的卫生消毒措施给家委会成员留下了深刻印象。从食材清洗区到烹饪区，从备餐间到餐具消毒间，每一个环节都秩序井然，工作人员规范的操作流程也让家长们备感安心。

参观结束后，家委会成员在食堂参与了陪餐活动。餐桌上，荤素搭配、营养均衡的菜品让人食欲大增，有鲜嫩的时蔬、入味的肉类以及清淡的汤品。成员们一边品尝，一边交流感受，纷纷表示菜品口味适中、分量充足，能满足学生们的营养需求。在陪餐过程中，家委会成员还观察了学生们的用餐情况，看到学生们吃得津津有味，大家都露出了满意的笑容。

此次膳食监督家长委员会活动，搭建了学校与家长沟通的桥梁，让家长们全方位了解了学校食堂的管理与运营情况。通过家校携手，形成了膳食监督的合力，为德安县第三中学学生的膳食安全和营养健康筑牢了防线。相信在学校的规范管理和家长的积极监督下，学校食堂将继续为学生们提供更安全、更营养、更美味的餐食，助力学生们健康成长。