美食当先品非遗 数百人共赏长桌宴

九江新闻网讯（九江日报全媒记者 陈沽玥）“这个板鸭看着不错！”“剁椒的味儿好香。”……10月7日晚，华灯初上，50张桌子在大中路历史文化街区依次排开，随着一道道令人垂涎的美食上桌，数百人参与的“宴遇九江+非遗长桌宴”开席，节日氛围满满。

长桌宴是市文广旅局主办的系列活动之一，由九江市非物质文化遗产研究保护中心、浔阳区文旅局、浔阳金融投资集团有限公司、九江市餐饮行业协会共同承办。活动以品味美食的方式展现非遗，并通过巡演推动非遗的传承和文旅融合。在九江非遗美食地图前，庐山三石、都昌排粉、彭泽蒸米粑、山药松针土鸡煲……一道道美食吸引了人们驻足，更引来许多询问：“哪里能吃到？”“三石是哪三石？”

香气缭绕，人头攒动，本地居民和外来游客热热闹闹地围坐在桌边。第一道菜是清蒸共青荷塘板鸭，省级传承人王四龙介绍：“我们的板鸭个大、肉厚、味香，并听取消费者建议，这样才能更好地把握口味。”他四处走动，观察食客们的表情，喜笑颜开地告诉记者：“刚刚那桌把一盘都吃完了！”

色彩鲜艳的白浇雄鱼头、鲜香扑鼻的赛阳豆腐、层次分明的江州三丝等特色菜肴一盘接一盘地端上桌，宴席的氛围也愈发高涨。“来！请大家举杯！中秋快乐！”一人号召，共同响应，四方来客已然成为一家人，天边的满月也似乎更圆了。

“今天的菜好吃，表演也好看！”市民唐琪对开席前的竹竿舞和川剧艺人吐火赞不绝口，“用这种方式感受非遗，真的很开心！”一位黎姓游客告诉记者，他从江苏到九江旅游，逛大中路时遇到长桌宴，“我还是第一次亲身遇到，虽然没吃上，但感觉很特别，氛围非常好。”

百米长桌宴，吃出浓郁的节日氛围，更品味了欢乐与情谊。