九江市委机关幼儿园召开膳食监督家长委员会会议

九江新闻网讯　为持续提升校园餐管理水平与质量，增进家园沟通协作，10月28日下午，九江市委机关幼儿园组织召开膳食监督家长委员会会议。幼儿园负责人、食堂管理员及从业人员、各班级家长委员参加会议。

会上，总务处详细介绍了幼儿园在校园餐精细化管理方面的具体举措，通过“五个严格把控”确保孩子们吃得安全、吃得健康。一是严把采购关，依托正规的“阳光采购”渠道，保证每日食材新鲜送达；二是严把验收关，严格执行双人验收与领导抽查监督机制；三是严把操作关，根据托、小班与中、大班幼儿的不同年龄特点与咀嚼能力，实施差异化的精细加工；四是严把营养关，依据季节变化科学定制带量食谱，确保营养均衡；五是严把核算关，透明公开伙食费使用情况，确保膳食资源得到最优配置，全力保障餐品质量。

会议表示，目前已有幼儿家长加入厨房工作团队，同时也邀请广大家长积极参与食材验收、食谱制定研讨、厨房操作巡查及经费监督等环节，共同构建完善的膳食监督体系。

互动交流环节，家委会成员认真签署了《履职承诺书》，表达了履行监督职责的决心。会议悉心聆听了大家关于菜品口味、营养搭配、食品安全等方面的宝贵意见与建议，并逐一记录，力求在未来的膳食工作中积极改进与落实，让每一位幼儿都能享受更美味、更健康的餐饮。

最后，在园领导的陪同下，与会家长实地参观了幼儿园食堂。家长们近距离查看了食堂的环境卫生、设施设备与工作流程，对幼儿园规范、透明的食堂管理有了更为直观和深入的了解。

此次会议不仅搭建了家园沟通的坚实桥梁，更激发了家长参与校园餐管理的积极性。幼儿园将以此为契机，持续优化膳食工作，家园携手共同守护幼儿“舌尖上的幸福”。

（九江市委机关幼儿园供稿）