固本兴新勇争先，共筑校园食安防线——湖口县第一小学膳食家委会工作会议侧记

九江新闻网讯　为深化家校协同育人机制，筑牢校园食品安全底线，12月5日，湖口县第一小学召开膳食委员会工作会议。会议以“固本兴新勇争先”为核心理念，通过系统总结、透明公示、务实谋划，凝聚家校合力，共同守护学生健康未来。副校长刘洪主持会议，食堂管理人员及家委会成员参会。

夯实安全根基，坚守责任底线

总务处负责人就过去三个月的食堂工作进行了全面回顾。他表示，食堂管理严格遵循国家食品安全法律法规，构建从采购、储存、加工到留样的全链条监管体系，通过定点采购、每日晨检、明厨亮灶等措施，确保食品安全“零风险”；科学制定带量食谱，注重荤素搭配与菜品多样化，针对过敏学生建立个性化关怀机制，将“营养均衡”落到实处；加强员工培训，优化成本控制，畅通家长反馈渠道，以精细化服务回应学生与家长需求。

创新服务模式，提升膳食品质

学校着力创新服务模式，提升膳食品质。一是兴管理之新：推动食堂管理透明化；定期开展学生口味调研，以数据驱动菜品创新，减少浪费；二是兴沟通之新：建立“线上＋线下”双轨反馈机制，通过家委会实时监督、公示栏动态更新，增强家校互信；三是兴育人之新：将膳食教育融入校园文化，开展“健康饮食”主题课程，培养学生科学饮食习惯，实现“食育”与“德育”协同。

聚焦提升空间，明确改进方向

在肯定成绩的同时，会议以务实态度聚焦当前食堂工作面临的挑战与提升空间，坦诚提出下一步重点攻关的五个方向：一是菜品创新与精细化，减少浪费；二是提升服务细节与温度，尤其关注低年级学生；三是优化沟通反馈机制，提升响应效率；四是加强营养健康知识普及；五是科学应对成本压力，在保障质量前提下寻求稳定。

会议最后，与会膳食委员基于日常观察和班级家长反馈，围绕食品安全监督、营养菜品搭配、服务质量提升、沟通透明度等核心议题，积极提出了多项建设性意见。副校长刘洪感谢大家对学校工作的支持，并郑重承诺：敞开大门，接受监督，是学校不变的承诺；孩子的笑容与健康，是大家共同的目标；学校将对所有意见建议进行系统梳理、专题研究，对合理可行的建议纳入工作计划，明确责任与时限，积极推动落实。

会议结束后，在校领导及管理人员的全程陪同下，大家移步财务公示栏及食堂区域，进行了实地调研。

调研结束后，膳食委员们进入班级，与学生们共进午餐。

本次会议通过家校深度互动，不仅强化了食品安全“防护墙”，更开启了膳食服务提质增效的新篇章。学校将始终以学生健康为核心，以家校共育为路径，在“固本兴新勇争先”的实践中，持续打造让学生安心、家长放心、社会满意的营养健康驿站。