“菠”动童年 丰享童趣——九江市政府机关幼儿园大一班菠菜丰收记

九江新闻网讯　在冬日暖阳的照映下，九江市政府机关幼儿园的小菜园里一片生机盎然，近日，大一班的种植区迎来了菠菜的丰收时刻。翠绿鲜嫩的菠菜在阳光的照耀下格外喜人，一场充满趣味与探索的“菠菜丰收之旅”就此拉开帷幕。

菜园拾趣　采收劳动甜

丰收的喜悦从菜园开始！在老师的带领下，孩子们化身“小小采收员”，兴高采烈地奔向种植区。稚嫩的小手轻轻握住菠菜根茎，小心翼翼向上拔起，生怕碰伤这份来之不易的劳动成果。大家认真采摘每一株菠菜，仔细剔除枯黄叶片，绿油油的菠菜很快装满小竹篮，一张张笑脸上满是收获的幸福与满足，劳动的快乐在菜园里悄然蔓延。

灶台寻味　鲜从指尖来

激动人心的“灶台美食”环节正式开启，孩子们化身“小小美食家”，分工合作，忙得不亦乐乎。在老师的指导与看护下，一步步将菠菜变成美味佳肴。

先把采收的菠菜放进水池，仔细清洗每一片菜叶上的泥土，确保食材干干净净；接着手握安全辅食刀，将菠菜切成均匀小段，大家你一言我一语分享着切菜的小乐趣，欢声笑语不断。

焯水环节更是勾起了孩子们的好奇心，孩子们将切好的菠菜倒入沸水中，只见翠绿的菠菜在热水中轻轻翻滚，渐渐变得更加柔软鲜亮。孩子们围在锅边，瞪着好奇的大眼睛，不时发出阵阵惊叹。

最后，小厨师们轮流登场，锅中倒入少许食用油，待油温微热时，放入焯好的菠菜翻炒，铲子与锅具碰撞出清脆声响，阵阵香气很快弥漫整个厨房，孩子们的眼神里满是期待。

不一会儿，一盘香气扑鼻的清炒菠菜新鲜出炉。孩子们品尝着亲手参与制作的美食，入口清甜鲜嫩，吃得津津有味，满满的成就感与幸福感写在脸上。

叶间探秘　解锁营养秘

品尝完美味，老师化身“科普小达人”，带着孩子们解锁菠菜的小秘密。“为什么菠菜炒前要焯水呢？”“为什么菠菜吃起来有点涩涩的呀？”带着这些疑问，孩子们认真倾听讲解：原来菠菜中含有草酸，与牙齿中的钙相遇后，便会产生独特的涩味，焯水便能有效去除；虽略带涩感，菠菜却是“营养小能手”——富含铁元素，既能保护视力，又能预防贫血，是助力健康成长的好伙伴。听完科普，孩子们对菠菜多了一份喜爱与认可，更懂得了食物背后的营养知识。

实验趣玩　发现新奥秘

菠菜不仅能吃，还能玩！为延续孩子们的探索热情，一场趣味菠菜小实验欢乐开展。容器里装好水，孩子们拿起菠菜轻轻一吹，小泡泡随之冒出；用力一吹，大泡泡接连浮现，大家满脸惊奇、跃跃欲试。老师趁机揭晓答案：菠菜内部布满四通八达的脉络，像人体血管一样输送营养，正是这些空隙能留存气体，才产生了神奇的气泡。小小的菠菜藏着大大的奥秘，孩子们不禁感叹：“菠菜太神奇啦！”

水培续生　留存成长韵

这场丰收之旅，不止于尝与玩，更要延续生机与探索。孩子们将完整保留的菠菜根带回教室，放进种植角开展水培观察活动。大家小心翼翼固定好菠菜根，倒入适量清水，每天轮流照看、认真记录生长变化，期待着它在教室里焕新生长，让这场与菠菜的美好邂逅，伴着成长温暖延续。

从菜园采收的劳动体验，到灶台寻味的美食制作，从叶间探秘的知识积累，到趣味实验的奥秘发现，再到水培续生的持续观察，这场“菠菜丰收记”，让孩子们在亲身体验中感受劳动的价值、解锁食物的奥秘，更在探索中收获成长与惊喜。在九江市政府机关幼儿园的这片小天地里，每一次亲近自然、每一次动手实践，都是孩子们成长路上最珍贵的印记。