439家龙头企业！见识农业界的“实力派天团”
时间：2025-12-18 09:42:26
来源： 当代江西
从“养在深闺人未识”的土特产到驰名全国的“金字招牌”，九江探索出一条以龙头企业为牵引、驱动农业现代化的发展路径，439家农业产业化龙头企业交出了一份沉甸甸的成绩单。
作者 | 程静
题图 | 德安县裕丰满农业发展
有限公司生产车间。刘家/摄
年产3000万盒成品虾的“馋虾记”食品有限公司，“链”起了彭泽县一二三产融合发展之路；从菜市场作坊发展成为销售网点遍布江西、湖南、湖北、广东四省的食品行业龙头，位于永修县的鑫农康食品有限公司走出了不一般的农业产业化之路；“盐津铺子”把工厂布局到修水县，深耕休闲零食赛道，实现年销售额超13亿元……目前，九江已培育出439家农业产业化龙头企业，其中，省级以上龙头企业135家（含国家级9家）、市级龙头企业304家，数量稳居江西省前列。九江为何能在农业产业化领域飞出如此多“头雁”？任何产业的繁荣都离不开适宜的“土壤”与“水脉”。九江的农业故事，首先源自其被自然眷顾的“天赋”和丰厚的“家底”。奔腾浩荡的长江、碧波荡漾的鄱阳湖和群峰连绵的庐山，共同构架出“一山独耸、二水合流”的山水空间，孕育出庐山云雾茶、瑞昌山药、鄱阳湖大闸蟹、彭泽鲫、永修香米等一系列国家地理标志产品。位于彭泽县的聚优食品彭泽鲫精深加工项目车间。刘家/摄如果说资源禀赋是土壤，那么政府的政策引导与扶持，就是阳光雨露，是催生龙头企业破土而出的关键。瑞昌市溢香农产品有限公司从一家专注鸭蛋加工的小作坊成长为现代化农业龙头企业，从传统的咸鸭蛋、松花蛋拓展到蛋黄粉、蛋黄酱等深加工产品，形成了多样化的鸭蛋产品矩阵，逐渐在市场上站稳了脚跟。公司董事长何雪平说：“一家企业带动一个产业，一个产业带富一方百姓，这是我们的追求。”企业在保障产品质量的同时，坚持全渠道销售，线下辐射全国并出口日本、韩国、东南亚、非洲等国家和地区。截至2025年10月，线上线下鸭蛋系列产品销售额达6.9亿元，其中网络销售额突破2.1亿元。取得这样的成绩，离不开企业建设的10万羽优质蛋鸭生态养殖基地和6000亩优质紫薯基地，更离不开九江开展农业产业化“四大攻坚”的政策支持。依托水产、茶叶、油料、禽蛋位居全省前列等优势，九江着力开展攻坚行动，持续提升优势农业产业的规模和质量，为农业产业化发展夯实基础。不仅组建了农业产业化“四大攻坚”工作专班，还加大资金投入，加强调度指导，抓好产业壮大规模、企业培育、精深加工、品牌打造、市场销售等各项工作。截至目前，全市发展稻渔综合种养70万亩，庐山云雾茶、修水宁红茶“一绿一红”品牌价值分别达到76.51亿元、39.08亿元，油菜种植面积176万亩、产量超21万吨，鹌鹑存栏1300万羽，均列全省第一；蛋鸡存栏1000万羽，列全省第二。走进德安县裕丰满农业发展有限公司，我们看到的不是传统的鸡舍，而是一个现代化的养殖产业园。不仅如此，企业还安装了禽用环境控制、禽用笼具等设备，保证了养殖环境干净整洁。企业负责人王军介绍：“通过运用物联网、大数据、人工智能等技术，养殖人员足不出户，就能对鸡舍内的环境和各类生产数据进行远程监控，及时优化调整养殖策略，从而确保蛋鸡的高产稳产。”在鸡蛋收检包装区，全自动中央集蛋线的引入更是大大提高了生产效率。鸡蛋通过自动刮粪清粪进入缓冲区后，逐步被输送到输蛋筐、集蛋房。这一流程不仅避免了养殖人员与鸡近距离接触，有效保障了鸡群健康生长，还极大地提高了鸡蛋的收集效率和安全性。目前，该企业蛋鸡养殖规模达20万羽，日产蛋19万枚。通过举办“蛋鸡文化节”等特色活动，养殖基地俨然成为集养殖、观光、科普为一体的综合性旅游景点，实现一二三产业深度融合。同时，深化蛋鸡产业联社改革，设立德安、永修、武宁、庐山等跨县（市、区）产业联盟，加速打造赣北禽蛋交易中心。这种集群化发展，产生了“1+1>2”的效应。产业链的延伸，改变了农业“靠天吃饭”的初级形态。一颗蛋“链”起三产融合，一片茶叶“链”起游客倍增，一只虾“链”起直播间订单不断……价值倍增，正是龙头企业得以做大做强的核心密码。来到位于修水县的江西盐津铺子食品有限公司，笔者目光立刻被琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料，深受消费者喜爱。记者在公司养殖农场了解到，鹌鹑养殖采取谷物饲养与无抗生素干预方式，引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式，实现了对园区“疫、物、人、禽”的全方位管理。这样的养殖模式，使得“蛋皇”成为行业首个获得“无抗+可生食”双认证的品牌。公司还十分注重技术创新和智能化升级，每批进出厂区的鹌鹑蛋都要经过“三检三测”，通过设备检测微生物、农药残留、重金属、防腐剂、沙门氏菌等指标数据，确保入厂原料安全新鲜。该公司党支部书记严建程说：“今年1月至11月，公司销售额超12.78亿元，其中爆款‘蛋皇’牌鹌鹑蛋销售额达4.43亿元。”科技，为九江农业高质量发展插上了腾飞的一只翅膀。九江积极推动产学研深度融合，引导龙头企业与江西农业大学、省农科院等科研机构“联姻”，将最新的品种、技术和管理模式引入生产一线。品牌，则是助力腾飞的另一只翅膀。九江正积极打造“鄱阳湖”“庐山”等区域公用品牌。庐山云雾茶、鄱阳湖大闸蟹……越来越多的九江农业品牌走出江西、走向全国。439家农业产业化龙头企业，不仅是市场的主体，更是带动农民增收致富的“火车头”。今年6月，位于永修县云山经开区的鑫农康食品有限公司，获评了农业产业化国家重点龙头企业。这项荣誉参评标准不仅以经营业绩为考核指标，还有带动农户数，也就是说，龙头企业的评选聚焦的是发展势头好、行业影响力大、联农带农紧密的企业。鑫农康公司从原料生产上就采取“订单农业”方式与农户合作，农户提供符合农产品生产标准的生产原料，公司再以“二次返补”的方式补贴农民。在豆制品加工上，公司吸纳农村富余劳动力务工就业，让5000余户农民实现“家门口”就业。位于彭泽县农业园区的江西馋虾记食品有限公司也是联农带农的典范，“龙头企业+基地+农户”的产业化经营模式日渐成熟。通过建立标准化养殖基地、提供技术培训、签订保价收购协议等方式，与周边农户形成紧密的利益联结机制。该县芙蓉墩镇回乡创业的养殖大户王啸雄今年扩大了养殖规模，还专门请了养殖专家前来指导，产量比去年增加10%。王啸雄说：“联农机制让我不担心找不到收货商，今年龙虾销售旺季时，每天净利润能有7000多元。”“公司+合作社+基地+农户”的利益联结方式，是九江龙头企业的普遍经营模式。它将千千万万的小农户纳入现代化的产业体系之中，让农民分享到产业链增值的收益。从靠天吃饭到科技驱动，从“走街串巷”的零散经营到集群发展的龙头引领，从“养在深闺人未识”的土特产到驰名全国的“金字招牌”……九江探索出一条以龙头企业为牵引、驱动农业现代化的发展路径，439家农业产业化龙头企业交出了一份沉甸甸的成绩单。
