九江市湖滨幼儿园深入开展食堂食品安全专项检查

九江新闻网讯　新学期伊始，为确保师生饮食安全与健康，九江市湖滨幼儿园高度重视、迅速行动，扎实开展食堂食品安全专项检查与培训工作，全面筑牢校园食品安全防线。

2026年3月2日上午，九江市湖滨幼儿园党支部书记、园长周乐敏带队，党支部专职副书记、食品安全总监罗琴及总务工作人员一行，深入幼儿园食堂开展食品安全专项检查。检查组围绕食品储存管理、餐具清洗消毒、操作间环境卫生、食品留样制度落实等关键环节进行细致排查，逐一查看食堂各功能区域，重点检查食材采购台账、从业人员健康管理、设施设备运行情况等，确保各项工作规范有序、落实到位。

检查过程中，检查组一行实地查看了食堂操作间、储物间及餐具消毒区等重点区域，仔细排查环境卫生、物品摆放、设施设备等情况。现场看到：食堂整体环境整洁有序，地面、桌面、台面干净透亮，厨具、餐具、容器分类清晰、摆放规范，各项设施设备运行良好，有效消除了卫生死角与安全隐患。检查组对食堂开学准备工作给予充分肯定并表示：食品安全事关幼儿健康成长，必须时刻绷紧安全这根弦，严格落实各项管理制度，坚决杜绝卫生死角和安全隐患。

检查结束后，学校在食堂召开现场食品安全工作会。会议指出，食品安全工作是幼儿园后勤保障的重中之重，必须强化责任意识，细化工作举措，做到制度到位、责任到人、落实到位。会议要求，全体后勤人员要以高度的责任感和严谨细致的态度，守好校园食品安全第一道关口，为新学期各项工作顺利开展提供坚实保障。

随后，学校组织召开了食堂从业人员食品安全专题培训会。培训围绕食品采购验收、储存加工、餐具消毒、食品留样、应急处置等重点内容展开，结合典型案例进行深入讲解，进一步强化从业人员的食品安全意识和操作规范。会议强调，要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断提升食品安全管理水平，确保幼儿吃得放心、家长安心。

此次专项检查与培训活动，进一步压实了食品安全主体责任，增强了食堂从业人员的专业素养和安全意识，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。九江市湖滨幼儿园将继续以严谨务实的态度、细致周到的服务，全力护航幼儿健康成长，为创建安全、健康、和谐的校园环境贡献力量。