【固本兴新勇争先】筑牢食安防线 护航校园平安——濂溪区市监局火车站分局到濂溪区第五小学开展食堂专项检查

九江新闻网讯（徐洁）为切实筑牢校园食品安全防线，守护全校师生饮食健康与生命安全，2026年3月4日，濂溪区市场监督管理局火车站分局执法人员来到濂溪区第五小学，对学校食堂食品安全工作开展专项监督检查。

检查组一行先后深入食堂后厨操作间、食材仓库、清洗消毒间、食品留样区等重点区域，通过实地查看、查阅台账、核对票据、现场问询等方式，对食材采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐用具清洗消毒、食品留样、环境卫生以及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况进行了全面、细致、严格的检查。

检查过程中，检查组对学校食堂食品安全管理体系健全、操作流程规范、台账资料完整等方面给予了充分肯定，同时就进一步提升食堂精细化、标准化管理水平提出了指导性意见和建议。

下一步，学校将以此次专项检查为契机，严格落实食品安全主体责任，坚持问题导向、狠抓整改落实，持续强化食堂全流程监管，严把食材准入关、制作加工关、卫生安全关，全力为全体师生营造安全、放心、健康、舒心的就餐环境。