九江科技中等专业学校（九江市机械技工学校）召开春季开学食品安全现场办公会

九江新闻网讯 为确保新学期师生“舌尖上的安全”，3月4日，江西九江科技中等专业学校、九江市机械技工学校召开春季开学食品安全现场办公会。副校长万毅主持会议并讲话，食堂全体工作人员参加会议。

万毅代表学校向食堂全体员工致以诚挚感谢，并强调校园食品安全是必须坚守的底线，全体人员要以“时时放心不下”的责任感和“事事心中有底”的行动力，将食品安全工作做实做细。

会议指出，本学期食堂超市由对外承包转为学校自办，既是落实“校园餐”整治专项行动的核心举措，也对工作提出更高标准和更严要求。全体员工必须迅速适应，端正思想，以最严谨的标准确保制度衔接、流程优化、人员磨合迅速到位，实现平稳过渡。

针对新学期食品安全工作，会议提出四点要求：一要提高政治站位，筑牢安全底线。深刻领会“四个最严”的要求，以万无一失的标准防范风险隐患。二要聚焦关键环节，落实制度要求。健全全链条风险防控机制，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，确保食材安全达标、来源可溯。从业人员必须持证上岗，严格遵守操作规范。三要压实工作责任，强化担当作为。将安全责任落实到岗到人。完善应急预案并组织演练，将食品安全纳入绩效考核。四要坚持服务为本，提升质量效益。一方面要优化菜品结构，注重营养搭配；另一方面要加强成本核算，合理定价，畅通意见反馈渠道，及时响应师生诉求。

新学期、新模式、新起点，九江科技中等专业学校（九江市机械技工学校）将以更高标准、更实举措守护校园食品安全防线，为学生健康成长提供坚实保障。（九江科技中专供稿）