开展常态化陪餐 守护“舌尖上的安全”——庐山市第二小学召开常态化家长陪餐工作推进会

九江新闻网讯（黄小蹇）为深入贯彻校园食品安全管理要求，切实提升食堂服务质量，做好常态化陪餐工作，3月6日，庐山市第二小学召开食堂常态化家长陪餐工作推进会。会议由副校长姜淑华主持，后勤负责人、总务室主任黄小蹇及陪餐家长库成员参加会议。

会上，姜淑华提到，校园餐饮工作的目标是让学生吃得饱、吃得好、吃得放心。在庐山市教体局的指导下，学校始终将食品安全与学生营养健康放在首位，严格执行食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等全流程规范，用心守护每一位学生“舌尖上的安全”。

黄小蹇向与会家长详细介绍了“常态化陪餐”工作流程，明确陪餐过程要落实“四查、三看、一询问”，实现全程监督。陪餐人员重点检查食材新鲜度、餐具消毒情况、菜品分量及价格公示，认真记录用餐体验。同时，他还从每周食谱制定、食材采购验收、加工制作、用餐形式、费用核算等方面，全面介绍了学校食堂日常管理工作。

姜淑华在总结中表示，孩子的健康成长是学校与家长的共同心愿，校园餐饮工作是关乎千家万户的民生大事。希望家长们积极参与陪餐、主动建言献策，与学校同心同向、携手并肩，共同把二小校园餐饮打造得更安全、更营养、更可口、更优质。

会后，家长代表走进学校食堂，实地察看食堂环境卫生、食材验收、餐具清洗消毒、仓库储存等关键环节，近距离了解食堂运行情况。家长们对学校食堂管理工作给予充分肯定，纷纷表示安心与满意。

陪餐不是“走过场”，学校将通过开展常态化陪餐工作，完善监督机制，推动食堂服务透明化、规范化，进一步筑牢校园食品安全防线，为构建健康、安全的校园用餐环境奠定坚实基础。