趣味炒饭　香满课堂——九江市政府机关幼儿园开展食育坊活动

九江新闻网讯　生活即教育，食育伴成长。为丰富孩子们的生活经验，锻炼动手能力，体验劳动的快乐，近日，九江市政府机关幼儿园大班的孩子们走进食育坊，开启了一场美味的扬州炒饭制作之旅，化身小小美食家，亲手解锁舌尖上的美味。

美食制作正式开始，一切有条不紊地进行着。

第一步：清洗食材，孩子们有序接水，仔细清洗豌豆、香葱、黄瓜，懂得讲究卫生，洗净食材才能做出健康美食。

第二步：孩子们剥去饱满的豌豆外壳，细心给黄瓜刨去外皮，认真专注的模样格外可爱。

第三步：处理食材环节，考验孩子们的小手灵活度啦。在老师的安全引导与帮助下，孩子们分工合作，将黄瓜切成小丁、火腿肠切丁，再把香葱切成小段。

小小的鸡蛋也是炒饭的灵魂食材，孩子们亲手拿起鸡蛋，轻轻磕碰、小心掰开，将蛋液完整地打入碗中。小手握住筷子，用力来回搅拌，蛋清与蛋黄充分融合，金黄顺滑的蛋液慢慢成形，沉浸式体验打鸡蛋的乐趣。每一份食材都被精心处理，满满都是用心。

第四步：热锅倒油，金黄的蛋液倒入锅中，瞬间香气四溢。小朋友近距离观察蛋液慢慢凝固炒熟，感受烹饪的奇妙变化。

随后，豌豆、黄瓜丁、火腿丁、葱段等配菜依次下锅，快速翻炒，新鲜食材的香味慢慢弥漫开来。

第五步：白白的米饭加入锅中，搭配适量调味料不停翻炒，米饭与配菜充分融合，粒粒分明、色泽诱人，热气腾腾的扬州炒饭就做好啦。

美味时刻如约而至，孩子们有序端好自己亲手制作的炒饭，开心品尝劳动成果。一口炒饭入口，鲜香浓郁、口感丰富，宝贝们吃得津津有味，脸上满是满足与幸福。

从食材剥洗、切配，到翻炒烹饪、快乐品尝，孩子们全程积极参与、默契合作。在趣味食育活动中，不仅认识了多样食材，学会了扬州炒饭的完整做法，锻炼了动手能力，更懂得珍惜粮食、热爱劳动，感受亲手制作美食的成就感。

食润童心，育见美好。小小的食育坊活动，让孩子们在实践中收获成长，在烟火气息里感受生活的美好，不负美好“食”光，快乐相伴成长。