以 “小封签” 做实 “大安全” ——濂溪区市场监管局持续推进网络餐饮食品安全治理

九江新闻网讯（陈康）5月16日上午，濂溪区市场监督管理局、濂溪区个体私营经济协会联合举办治理网络餐饮食品安全问题暨“食安封签”集中发放仪式，深入推进网络餐饮食品安全集中整治，筑牢外卖餐品全流程安全防线，切实保障群众饮食安全。

此次活动严格依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及全区网络餐饮食品安全治理攻坚决战行动部署组织开展。全区共储备食安封签100卷、10万张（单卷1000张），聚焦发挥合规经营示范引领作用，由区个体私营经济协会择优推荐发放对象，为20家优质网络餐饮商户每户发放5卷，以点带面推动规范使用。仪式现场，区市场监管局党委书记、局长户向波，区个体私营经济协会会长邵国清共同为商户代表发放食安封签，商户代表现场集中展示，标志着该区外卖餐品配送安全闭环管理迈出坚实步伐。

户向波表示，随着“互联网＋餐饮”业态快速发展，网络订餐已成为群众日常消费重要方式，配送环节二次污染、人为拆封等安全风险不容忽视。推广使用食安封签，虽为简易举措，但能有效阻断配送环节安全隐患，实现餐饮配送“最后一公里”安全管控，是提升网络餐饮质量安全的务实创新之举。

各网络餐饮商户要严格履行食品安全主体责任，坚守“无封签、不配送”准则，将食安封签作为外卖出餐必备环节；区个体私营经济协会要充分发挥桥梁纽带作用，强化行业自律，引导会员规范落实；市场监管部门将把食安封签使用情况纳入日常监管重点，对未规范使用、故意损毁封签等行为依法从严查处。同时，畅通投诉举报渠道，引导消费者“先查验、后签收”，共同守护外卖食品安全。

邵国清代表区个体私营经济协会发言，号召全体会员主动响应、规范使用食安封签，切实履行食品安全责任。现场所有商户签订《网络餐饮经营者食安封签领用承诺书》，郑重承诺严格执行“一餐一封、出餐必封、无封不出”，规范粘贴不可逆防伪封签，主动接受各方全程监督。

下一步，濂溪区市场监督管理局将以此次发放仪式为契机，联动网络餐饮平台、个私协会、社会媒体及广大消费者，构建政府主导、行业自律、社会监督的食品安全共治体系。通过强化日常监管、深化专项整治、广泛宣传引导，全力推动食安封签全域普及，以“小封签”守护“大安全”，切实让市民群众享受到放心、安心、舒心的网络餐饮服务。