九江市2026年5月11日—5月17日生活必需品市场监测分析

据生活必需品市场监测数据，5月11日—5月17日，九江市生活必需品价格涨跌互现。从大类看：粮食、蛋类和调味品3类价格上涨；食用油、肉类、禽类、奶制品、水产品、水果和蔬菜7类价格下跌；饮用水价格保持稳定。

粮食零售价格上涨，食用油零售价格下跌。上周全市粮食零售均价为5.67元/公斤，环比上涨0.3%。其中，小包装大米零售价格为5.88元/公斤，环比上涨0.3%；小包装面粉零售价格为5.46元/公斤，环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价为16.73元/升，环比下跌0.1%。其中，花生油的零售价格为24.55元/升，环比下跌0.1%；菜籽油的零售价格为16.84元/升，环比下跌0.1%；调和油的零售价格为14.1元/升，环比下跌0.1%。全市粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全市粮油价格仍将以稳为主。

肉类零售价格下跌。上周全市肉类零售均价为50.4元/公斤，环比下跌3%。其中，猪后腿肉价格为16.56元/公斤，环比下跌8.8%；猪五花肉价格为20.82元/公斤，环比下跌2.7%；猪排骨价格为40.98元/公斤，环比下跌2.2%；牛腿肉价格为77.1元/公斤，环比下跌1.5%；羊腿肉价格为57.53元/公斤，环比下跌3.4%。由于生猪供给高位运行，消费需求相对疲软、价格联动效应明显，全市肉类价格小幅下跌。预计后期全市肉类价格仍是延续小幅震荡态势。

蔬菜零售均价小幅下跌。上周全市蔬菜零售均价为8.21元/公斤，环比下跌0.6%。重点监测的30个蔬菜品种“12涨18跌”。其中，生姜、大白菜、茄子的零售价格分别环比上涨9.4%、7.7%、6.8%。豆角、西红柿、韭菜的零售价格分别环比下跌17.2%、7.8%、4.7%。由于供应充足、需求平稳、时令菜上市，我市蔬菜价格小幅下跌。预计后期我市蔬菜价格呈现小幅震荡态势。

禽类零售价格下跌，蛋类零售价格小幅上涨。上周全市白条鸡零售价格为18.92元/公斤，环比下跌1.1%。鸡蛋零售价格为12.82元/公斤，环比上涨6.8%。受全国蛋价上行、库存偏低、节后需求恢复等因素影响，我市的蛋类价格小幅上涨。预计短期内我市禽蛋价格总体呈现小幅震荡态势。

水果零售价格小幅下跌。上周全市水果零售均价为6.93元/公斤，环比下跌1.7%。其中，苹果零售价格为10元/公斤，环比下跌9.1%。菠萝零售价格为3.4元/公斤，环比下跌5.6%。由于应季水果集中上市、前期价格高位回调、物流与流通渠道畅通，我市水果价格小幅下跌。预计后期我市水果价格仍继续呈现震荡态势。

水产品零售价小幅下跌。上周全市水产品零售均价为11.03元/公斤，环比下跌0.3%。其中鲢鱼零售价格为9.1元/公斤，环比下跌0.5%；草鱼零售价格为12.3元/公斤，环比下跌0.4%。由于供应相对充足、部分主要品种价格下行、市场需求平稳，我市水产品价格小幅下跌。预计短期内我市水产品价格呈现小幅震荡态势，但价格仍将以稳定为主。

此外，上周全市奶制品的零售均价为107.2元/公斤，环比下跌0.2%；饮用水的零售价格为3.13元/公斤，环比保持稳定；调味品的零售均价为6.89元/公斤，环比上涨0.1%。