筑牢食品安全防线　守护师生健康成长——浔阳区龙山小学开展校园食品安全应急演练

九江新闻网讯　为进一步强化校园食品安全管理，提升学校应对突发食品安全事件的应急处置能力，压实食堂安全管理责任，保障全体师生饮食健康安全，近日，浔阳区龙山小学组织开展校园食品安全突发事件应急演练，学校食堂领导小组、班主任、后勤工作人员及全体师生参与了本次演练。

演练前，学校食堂负责人结合校园就餐实际，制定专项演练方案，明确疏散引导、医疗救护、后勤管控、信息上报小组分工，讲解食物中毒应急处置流程、自救防护要点，做好演练准备。

本次演练模拟学生就餐后，个别学生出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状场景。发现情况后，班主任第一时间安抚学生、上报校应急领导小组，学校立即启动食品安全应急预案。医疗救护组快速对不适学生进行临时救治、体征监测；后勤组第一时间封存当日餐食留样、食材原料；联络组及时对接家长，同步向上级教育主管部门上报现场情况，整个演练流程规范、配合有序、处置高效。

演练结束后，学校负责人做总结点评，梳理演练细节不足，说明食堂从业人员要严守食材采购、加工留样、餐具消杀各项制度，常态化落实家校师生共管、家长陪餐制度，筑牢校园餐安全屏障。

此次应急演练，进一步完善了学校食品安全应急处置流程，提升了教职工突发食安事件应急实操能力，强化了师生食品安全防范意识。下一步，龙山小学将常态化开展食安演练，抓实食堂精细化管理，全力筑牢校园食品安全防护网，守护学生健康成长。