季季红“季季上新”产品战略发布会九江站落幕，带来赣味火锅消费新体验

从“吃得起”到“吃得值”，季季红火锅“高质价比”理念燃动九江

季季红“季季上新”产品战略发布会九江站落幕，带来赣味火锅消费新体验

九江新闻网讯（九江日报全媒记者　易家俊）8月8日，季季红“季季上新”产品战略发布会九江站圆满举办，品牌正式发布“高质价比＝高品质÷合理价”核心价值公式，完成从“吃得起”到“吃得值”的品牌第二次跨越，落地常态化季度上新机制，为九江消费者打造平价优质赣味香辣火锅。

当前国内火锅行业规模突破6390亿元，市场呈现两极分化：低端门店靠压缩食材低价内卷，高端门店溢价过高脱离大众消费。如今消费者步入理性消费阶段，选购核心从“贵不贵”转向“值不值”，市场亟需兼顾品质与平价的发展路线。中国烹饪协会会长杨柳表示，季季红依托密集门店、闭环供应链与数字化管理平衡成本与品质，走出差异化道路，为区域餐饮全国化树立标杆，其高质价比理念贴合普惠、品质消费趋势。

九江坐拥丰富水产资源，本地食客对食材新鲜度要求严苛，季季红全新战略精准匹配当地民众“吃得好、花得值”的消费需求。

2001年季季红以亲民定价实现第一次跨越，让火锅走进普通百姓生活。历经二十六年发展，面对消费观念升级，品牌提出“除法经营思维”：剔除中间商、食材损耗与品牌溢价，把成本优势转化为食客的品质福利。依托江西400余家直营店规模、全球食材直采渠道，搭配“季季上新”机制，无需高额花费就能享用时令鲜货。目前季季红已在濂溪万达、联盛快乐城等九江核心商圈布局多家门店，适配家庭聚餐、朋友小聚等各类日常场景。

本次落地九江的核心项目“季季上新”，以“顺时而食”为核心，每季度更新时令原生食材。江西省餐饮烹饪饭店行业协会会长邓火平评价，该机制把新鲜打造为餐饮核心竞争力，让高质价比从理念落地为长效制度。本次夏季上新包含云南百香果酸汤锅底、连江鲜活鲍鱼、自研皮蛋虾滑等十二款新品，契合九江崇尚吃鲜的饮食传统。

品牌兼具权威行业背书与专业科研支撑，季季红品牌发展案例入选全国百篇优秀管理案例，被哈佛、毅伟商学院收录。南昌大学食品学院证实其植物油锅底不饱和脂肪酸含量超80％，食用负担更低。今年品牌斩获“香辣火锅领导品牌”等四项权威认证，招牌牛蛙严控250克以上标准，全链路冷链品控保障食材安全。

作为江西本土民生火锅品牌，季季红打造海昏侯青铜火锅文化IP，推广赣味火锅文化，是承载“香辣江西”的城市餐饮名片。九江底蕴深厚、民风朴实，品牌亲民普惠的初心与本地气质高度契合。中国烹饪协会会长杨柳提出四点发展要求：深耕高质价比体系、常态化上新并严守食安、发扬赣味走向全国、引领行业良性竞争。

从南昌街边小店到全球商学院经典案例，季季红二十六年走出本土餐饮高质量发展之路。九江站点负责人表示，门店将全面落地品牌全新战略，依托管理、供应链与时令食材优势，让九江市民以实惠价格享用新鲜优质火锅，丰富本地大众餐饮消费。