筑牢食品安全防线 守护师生舌尖安全——九江外国语学校濂溪校区召开2026年秋季开学前食堂从业人员培训会

九江新闻网讯（李翠藤）为筑牢校园食品安全防线，确保新学期食堂自营模式平稳运行，8月18日，九江外国语学校濂溪校区召开2026年秋季开学前食堂从业人员培训会。副校长郭建武、相关处室负责人、食堂管理负责人及全体从业人员参加会议。

会上，郭建武表示，学校食堂由外包转为自营，管理标准更高、纪律要求更严，并对全体从业人员提出三点要求：一要心怀敬畏，扛牢食品安全责任，牢记食品安全“四个最严”要求，严把食材验收、储存、加工、消毒、留样每一道关口；二要心存戒尺，守住不能突破的底线，严格按制度流程操作，自觉接受监督，做到依规履职、不越红线；三要待人有爱心，用心用情服务师生，把学生当作自己的孩子看待，办有温度的“暖心食堂”。

会议还围绕食品安全法律法规、岗位操作规范、食堂日常管理、风险防控要点及应急处置流程等内容，对全体食堂从业人员开展专项业务培训，通过案例讲解、流程梳理，夯实实操基础，并组织现场考核。

此次会议进一步压实了校园食品安全主体责任，明确了食堂自营模式的工作方向与操作标准。下一步，学校将严格落实食堂日管控、周排查、月调度制度，常态化抓实食品安全管理与业务培训，持续优化菜品质量，提升服务水平，全力守护师生“舌尖上的安全”，着力打造学生喜爱、教师满意、家长放心的暖心校园食堂。