多方联动强监督 护航师生开学季

九江新闻网讯（余厚昌）为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期师生饮食安全与身心健康，营造安全、健康、舒心的校园就餐环境，开学前夕，浔阳区湖滨小学联合属地市场监管部门，并邀请学校膳食委员会家长代表，共同开展秋季开学食品安全专项督导检查，全方位排查校园供餐安全隐患。

检查组深入配餐公司后厨操作间、食材储存区、清洗消毒区、留样专区、检测室等重点区域，对环境卫生、厨具消杀、食材备货、物资存放、通风排水、消防安全等情况进行细致查验。同时，检查组逐项查阅从业人员健康证、食材采购台账、消毒记录、食品留样记录等相关资料，严格核查食品安全管理制度落实情况，做到全覆盖、无死角排查隐患。

检查结束后，各方开展座谈交流，明确新学期食堂管理及供餐工作重点，就食材品质把控、环境卫生保洁、加工规范操作、餐具消杀流程、工作人员岗前培训等方面提出细化要求。学校党总支书记蒋莉表示，要严格落实校园食品安全管理制度，严把食材准入、清洗加工、烹饪留样全流程关口；常态化开展环境卫生整治，规范后厨操作管理；压实岗位责任，细化操作标准；健全日常巡查与家长监督机制，以多方监督力量全方位筑牢校园食品安全屏障。

此次多方联合检查，有效排查了食品安全隐患，进一步规范了校园供餐管理工作，为新学期平安开学、顺利开学保驾护航。

下一步，湖滨小学将持续绷紧食品安全之弦，常态化开展食品安全自查与多方联动督查工作，不断优化菜品结构、提升供餐质量，兼顾营养、安全与口感，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。