严抓消杀留样细节，筑牢园所食安屏障——九江市市场监督管理局浔阳区分局检查组到九江市湖滨幼儿园开展食堂食品安全专项检查

九江新闻网讯（张可妮）食品安全无小事，幼儿健康系万家。为深入贯彻落实校园食品安全“两个责任”要求，进一步强化食堂关键环节风险管控，切实保障在园幼儿饮食安全，2026年9月1日，九江市市场监督管理局浔阳区分局检查组一行深入九江市湖滨幼儿园开展食堂食品安全专项检查，重点围绕餐具清洗消毒、食品留样管理、环境卫生消杀及台账记录等核心环节进行细致核查。

检查过程中，检查组秉持“严字当头、实字托底”的原则，先后深入烹饪操作区、留样专柜、库房等重点区域，采取现场查看、设备检测、资料调阅、随机问询相结合的方式，对清洗消毒、食品留样管理、环境卫生消杀等重点工作进行逐一核验。

经全面检查，检查组对幼儿园食堂食品安全管理工作给予充分肯定，认为幼儿园消毒流程规范、留样制度执行严格、环境消杀记录翔实、各类台账清晰完整，尤其在留样双锁管理和消毒时间精确记录方面操作到位，体现了精细化管理的成效。

九江市湖滨幼儿园将以此次专项检查为契机，持续压紧压实食品安全主体责任，常态化开展消杀、留样等重点环节自查自纠，不断优化操作流程，全力守护每一位幼儿“舌尖上的安全”，让家长放心、让社会满意。