秋遇白露　甜润食光——九江市政府机关幼儿园开展白露制作银耳红枣汤食育主题活动

九江新闻网讯 白露至，秋意渐浓。为让幼儿感受节气文化，顺应时节温润度秋，近日，九江市政府机关幼儿园大班年级组开展“秋遇白露・甜润食光”食育实践活动，带领孩子们动手制作白露特色银耳红枣汤，在沉浸式体验中解锁节气奥秘。

活动伊始，老师向孩子们展示雪梨、银耳、红枣、枸杞等食材，通过看一看、摸一摸、说一说的方式，引导幼儿认识各类润燥食材，了解白露节气气候特点与饮食习俗，讲解白露时节气候干燥，适宜食用温润食物养护身体的小知识，把节气科普融入趣味课堂。

伴着欢快的氛围，小小“美食家”们穿戴好围裙、厨师帽，正式开启美食制作。洗手、清洗雪梨、撕摘银耳、分拣红枣、摆放枸杞，孩子们神情专注，小手有条不紊地处理每一份食材。洗水果时认真揉搓果皮，撕银耳时小心翼翼，投放食材时互相配合，每一个稚嫩的动作，都饱含着对秋日美食的期待，在动手实践中体验劳动的乐趣。

咕嘟咕嘟，汤锅升腾起阵阵热气，清甜的香气慢慢弥漫在整个教室。经过炖煮，银耳软糯胶润，雪梨清甜，红枣、枸杞点缀其间，一碗碗色泽温润的白露甜汤制作完成。

孩子们捧着自己参与制作的银耳红枣汤，细细品尝秋日的清甜。软糯的银耳混着果香枣香，舌尖邂逅秋天的味道，一张张笑脸洋溢着满满的成就感。大家举杯互享，在欢声笑语中感受劳动成果带来的喜悦。

一粥一汤知节气，一食一味润童心。本次白露食育活动，将节气文化与生活实践有机结合，让孩子们在识食材、做美食、品甜汤的过程中，直观感受白露节气的民俗内涵，体验劳动的快乐。以食为媒，浸润童心，愿孩子们在秋日时光里，温润向阳，健康成长。